早餐加上这一样,营养又增香!面条、馅饼都能搭,全家都爱吃

  • 2020-04-28
  • John Dowson
地税局上班时间

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原标题:早餐加上这一样,营养又增香!面条、馅饼都能搭,全家都爱吃

美好的早晨,往往来自于一份完美的早饭。但是,辛苦忙了一早上,孩子、老公却不喜欢吃,怎么办?

忙活了一早上,家人却没吃上几口,心里难免失望

其实,不是孩子不爱吃,也不是你的厨艺真的不行,而是你忽视了调料的重要性!

不论做什么吃的,调料很重要,一个普通的三明治,加上一点浓香又营养的花生酱,无论是颜值还是口感都上升了一个档次。

另外,都说“早上要吃的像皇帝”,但是每天准备的食材有限,摄入营养相对比较单一,而像花生、芝麻酱里含有丰富的微量元素、不饱和脂肪酸、氨基酸等。

每天吃点坚果酱,可以给家人补充均衡营养。

尤其是幼滑浓郁的花生酱,一直是我家厨房的必备品。

不管吃甜的咸的,加花生酱都像施了魔法一样。即使手边什么配菜都没有,单用花生酱配主食都可以吃得很满足。

但是很多人都会觉得吃花生酱会长胖,其实啊,大多数人都对花生酱存在着很深的误解。

食用花生酱会导致变胖?

答案在花生酱的配方里

一瓶纯正的花生酱,富含着单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有益心脏健康,还能降低血压。

花生酱蛋白质含量很高,很容易让人有饱腹感,适量食用不仅不会导致肥胖,甚至还能当做健身餐搭配食用。

美国宾夕法尼亚大学的研究人员发现,每天吃一份花生酱(大约相当于两汤匙)的人比不吃的人,在维生素等营养物质的摄取上,更能达到美国政府所颁布的每日建议摄取量标准。

这是因为,花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁和蛋白质等。

真正发胖的,是为了降低花生酱制作成本,加进去的糖、氢化植物油。

去超市随便选几瓶花生酱,配料表里几乎都有白砂糖以及氢化植物油。

糖是肯定发胖的,而氢化植物油,则含有大量反式脂肪,会导致肥胖,堵塞血管,更严重的会引发高胆固醇、心脏病,脑溢血。

所以在挑选花生酱时,要看清楚配料表,添加剂、糖分多的就尽量不要去买了。

教你分辨好花生酱

作为一个花生酱热爱粉,暖暖曾在超市、网上,甚至是找国外代购尝试了近30种品牌,只为了寻觅口感和健康都有保障的花生酱。

而我最近找到的这款海盐花生酱,可以说是极少数从健康出发来做花生酱的,坚持无添加,而且不含糖。

不含植物氢化油的优质花生酱,靠花生本身的油脂来防腐。

开盖后会发现有一层油,这是花生在压榨过程中自然出现的,因为不含乳化剂,油脂会上浮到表面。

有添加剂的花生酱,则会很稠、呈凝固状,且表面不出油。

无添加的海盐花生酱

制作一瓶花生酱,要消耗至少540颗优质花生。

要先经过机器筛选,再由6道人工挑选,再烘焙,粗磨,石磨,精磨,最终才能将花生酱磨制成300目细度的花生酱。

花生在制作过程中不添加任何添加剂,也不加油,靠300目的超精细磨制,磨出花生天然的油分。

也是通过这天然的油分,达到防腐的作用。

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