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春季干燥易咳嗽,早餐多喝这道粥,清肺润燥,香甜滑口,老少皆宜穿越之小女子闹古代
软糯香滑的粥搭配脆爽的雪梨,喝起来分外甜蜜。今天就跟大家分享一款适合春天喝的百合雪梨粥,这款粥将食材进行简单处理,锅中放入清水,大火烧开后依次放入大米,雪梨、百合、冰糖、枸杞进行熬煮即可。雪梨和百合均富含矿物质和膳食纤维。雪梨有解燥的功效,百合则有润肺清凉的功效,二者搭配,不仅口感软糯,味道甘甜,还能清肺润燥,喜欢的朋友一定要试试。
百合雪梨粥
准备材料:鲜百合50克,雪梨150克,大米100克,枸杞5克,冰糖40克
开始制作:
1 大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
2 鲜百合去头、蒂,掰成片,清洗干净。
3 雪梨洗净后去皮、核,切成2厘米见方的小块。枸杞洗净,在清水中浸泡5分钟。
4 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入大米、雪梨块和百合片。
5 继续煮开后转小火熬煮40分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。
6 加入冰糖,继续熬煮5分钟左右,搅拌至冰糖化开。
7 最后加入枸杞,熬煮2分钟左右即可关火。
小贴士:挑选大米的时候可以抓一把大米再放开,若手中没有糠粉,说明是新鲜的大米。
选自《暖暖香粥》这本书
穿越之小女子闹古代 国务院发展研究中心党组书记 马建堂 (2020年11月17日,北京) 尊敬的高德发常务副部长,尊敬的阮孟强副部长、黎国营副部长、范星梅大使,尊敬的王亚军副部长、熊波大使,中越双方参会的同志们:
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