10月31日晚,央视科教频道(CCTV-10)《味道》节目播出《我的家乡菜鄞州篇(上)》,聚焦宁波鄞州的美食文化,并对其一一进行“解密”
10月31日晚,央视科教频道(CCTV-10)《味道》节目播出《我的家乡菜鄞州篇(上)》,聚焦宁波鄞州的美食文化,并对其一一进行“解密”。节目中,主持人孙迅在鄞州体验捕获竹林鸡,制作瓦片鸡;在市场里挑选骨头大庆必吃十大美食,学习制作敲骨浆;到滩涂中体验荡红钳蟹云南大理特色小吃,制作蟹酱
《味道》栏目是中央广播电视总台科教频道(CCTV-10)美食文化类系列节目。早在今年6月份各地著名小吃有哪些,鄞州美食就被《味道》栏目组“盯”上了。他们走进养殖场、菜市场、村民家中,寻找美味源头大庆必吃十大美食,探寻鄞州美食奥秘,用了三天两夜时间最终确定了最具“鄞州味道”的地道食谱,并在今年8月正式开拍云南大理特色小吃。
据介绍大庆必吃十大美食,整部片子从策划统筹到采访拍摄及后期精心打磨,历时近半年,分上、下两集,每集30分钟,不仅介绍了宁波鄞州最地道的特色美食,还展现了鄞州独特的民俗文化、生态美景、地道风物大庆必吃十大美食、城市风貌、时代精神......
10月31日晚,央视科教频道(CCTV-10)《味道》节目播出《我的家乡菜鄞州篇(上)》,聚焦宁波鄞州的美食文化,并对其一一进行“解密”。节目中大庆必吃十大美食,主持人孙迅在鄞州体验捕获竹林鸡云南大理特色小吃大庆必吃十大美食,制作瓦片鸡;在市场里挑选骨头,学习制作敲骨浆;到滩涂中体验荡红钳蟹,制作蟹酱
《味道》栏目是中央广播电视总台科教频道(CCTV-10)美食文化类系列节目。早在今年6月份各地著名小吃有哪些,鄞州美食就被《味道》栏目组“盯”上了。他们走进养殖场、菜市场、村民家中,寻找美味源头,探寻鄞州美食奥秘各地著名小吃有哪些,用了三天两夜时间最终确定了最具“鄞州味道”的地道食谱,并在今年8月正式开拍云南大理特色小吃。
据介绍,整部片子从策划统筹到采访拍摄及后期精心打磨,历时近半年,分上、下两集,每集30分钟,不仅介绍了宁波鄞州最地道的特色美食,还展现了鄞州独特的民俗文化各地著名小吃有哪些、生态美景、地道风物云南大理特色小吃、城市风貌各地著名小吃有哪些、时代精神......
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