举动时期，公众除能品味到各色小吃美食外，还能欣赏到独具闽南特征的文艺演出；“美食全国、风味漳州”拍照征文大赛、评比“最好特征小吃”等举动也将在此举办。（张羽 杨特团）

　　漳州小吃文明节此前已胜利举行两届街边小吃培训速成班。相较首届唯一7家台湾美食商家前来“试水”，本届小吃节范围进一步扩展，由漳州市台商协会构造的台湾美食商家增长到16家。

　　据民风专家引见，漳台两地小吃文明积厚流光，很多小吃与民风节日密不成分，如腐败节的润饼、春卷，端五节的咸粽、肉粽四川特征小吃，大大年夜的五香卷四川特征小吃，传统婚庆丧事的卤面等，险些每项名小吃的背后都有脍炙生齿的故事。

　　漳州市芗城区委常委、宣扬部长江天福引见说，此次小吃节吸收漳台美食商家街边小吃培训速成班，两地小吃经停业者前来报名参展的有近百家，终极颠末认线家小吃同业参展，特征名小吃多达百余种，还出格设置了台湾小吃展区。

　　来源于华夏的漳州小吃，是闽南菜系的一个主要构成部门街边小吃培训速成班，吸取交融了潮汕地域小吃的特性，构成了“鲜、香四川特征小吃、淡”的共同风味。现在，漳州小吃已开展为8大类250多个种类，此中荣登“福建名小吃”的近百种，有20多种被认定为“中华名小吃”。

　　两岸逾50家特征小吃店21日聚集福建漳州市第三届小吃文明节，展示了漳台“同根同源”的饮食文明。

　　本年35岁的陈丽斌出格从台南来到漳州，她带来的手工“沙鱼丸”足有拳头巨细四川特征小吃，非分特别抢眼。鱼丸是海边渔民的一种特征小吃，闽台两地内地都做鱼丸，风味附近，但各具特征。