“蓉”是成都简称，且“蓉”与“融”同音，取交融之意。“李”，是开创人的姓氏，也是天下上生齿最多的姓氏，故取“李”字寄意群众闽南特征小吃引见，世人众口之意。“记”大理特征小吃引见，为店肆号名闽南特征小吃引见。“蓉李记成都名小吃”合意为：来自成都的处所特征传统小吃，融汇百家之所长，供世人众口品味大理特征小吃引见。

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