多位政协委员以为，实在当局不断都有开设隧道小吃的食街和夜市的设法：“如今小贩太多，实在能够在恰当路段计划出处所，让小贩进驻，打造食街夜市，信赖如许的办理本钱要比当局每晚去冲击乱摆卖要低很多。”

　　广州国际美食节火爆开锣，吸收门客万千。很多市民欢送美食节的同时，也对美食节连续工夫太短感应可惜在家就可以做的小吃，有市民倡议可否乘势在贸易步行街大概贸易区规齐整条广州美食街。对此，多位商界人士和政协委员也暗示附和，但美食街的筹建却艰难重重。有当局人士流露，美食街牵扯到计划、工商、卫生、街道等多个部分，因为羁系上没有一个成熟的机制，生怕美食街会不断“难产”。

　　“我们都想做长一点工夫，以至在牢固的地位做一条美食街，但究竟上，受限于计划、宁静、园地等缘故原由，美食节不能不在限制工夫内撤场。”卖力北京路北段美食节分会场兼顾事情的卖力人邓晓斌说。

　　“起首是选址计划成绩，美食街是以街铺仍是以排档情势呈现梅州特产小吃，这些都是需求在计划层面上处理，并且因为没有先例，以是各人都比力慎重。”一名区当局内部人士说，美食街的筹建牵扯多个部分，加上羁系成绩，以是筹建之路停滞重重。

　　“如今餐饮界关于美食街的呼声较高，假如能有当局层面的有力鞭策，信赖美食街落地成事将不是困难。”区又生流露，广州不乏处所开设美食街，多个集体也提出过相干研讨倡议，“在近来一次集会，商会也向广州市经贸委提出了在黄埔古港大概海珠湖开设食街，今朝仍没有获得当局的覆信。”

　　“美食节是好，但究竟结果工夫太短，假如计划出一条美食街，让各人能恒久开档，不只能让美食日日飘香，市民也会喜好。”档主意师长教师说，美食街是美食节的一个延长，不只让当地市民和外埠旅客吃到很多立异特征小吃，还能体验广州特征饮食文明在家就可以做的小吃。

　　“广州今朝没有一条以小吃为主打的食街，很多外埠旅客来到广州想找隧道小吃大概小吃食街，却发明没有如许的食街，城市感应绝望。”广州市政协委员、广州市饮食行业商会会长区又生说，美食街不只是广州隧道小吃美食的聚集，更是宣扬广州饮食文明的窗口，拉动的不只是餐饮业，另有旅游、批发业、文娱财产。

　　“好吃，种类许多，很有特征梅州特产小吃！”昨日适逢周末，广州国际美食节在番禺美食广场和北京路步行街北段等多个会场里都是客流如鲫。“美食节种类虽多，但举行的工夫太短（仅10天）了。”有市民暗示。

　　除倡议美食节耽误举行工夫外，另有市民倡议可否乘着广州国际美食节的火爆势头，在贸易步行街大概贸易区规齐整条广州美食街，让美食节以牢固情势连结下来。

　　“广州有兴旺客流在家就可以做的小吃，也有美食文明，完整具有开设食街夜市的前提在家就可以做的小吃梅州特产小吃。”台湾士林夜市资深档主蔡泰山说梅州特产小吃，他们之前已经考查过广州多个处所，以为都合适开设夜市，只需当局核准，台湾士林夜市也会“组团”来广州摆摊。