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　　粉利是罗城县黄金镇的一种特征手工粉，由大米磨浆制成，建造流程耗时长，要颠末泡米、磨浆、炒浆、搓条、蒸制、晾干等工序，诸道工序环环相扣，都得松散把关。

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　　小小的粉利，一头牵着影象中的故乡滋味，一头连动手艺人的勤奋和据守，是餐桌上的吉祥标记，更承载着本地人对糊口的酷爱和对传统技术的据守。(完)

　　克日，在广西罗城仫佬族自治县黄金镇老街的一间家庭作坊内，一对年逾五旬的佳耦忙着磨浆、炒浆、蒸粉利。在佳耦俩严密共同下，一根根丰满圆润的粉利被整洁地摞成“小山”，浓重的米香在氛围中洋溢开来。

　　这道磨练本领的气力活被曾令华揽下，“明天泡了40斤米打浆现代特征小吃大全，一共炒了6锅米浆。”他用柴火慢烧，把米浆渐渐炒干成团。

　　“我想不断对峙做下去，这既是一门营生技术，也是我的喜好特征小吃英语怎样写。”曾令华晚年和母亲学做粉利，一做就是十余年。

　　粉利是广西传统小吃之一，“粉利”寄意来年有个好兆头之意。粉利的建造固然费时吃力，但价钱非常亲民，几元群众币就可以买到一斤。在本地，粉利有煮汤、炒菜现代特征小吃大全、凉拌等多种服法，既可作主食，又能当下饭小菜。

　　作为新颖的米成品，粉利普通在气温较低的冬季和开春时节建造，常温下能够保留10天阁下。“如今大部门是按定单量来做，我们这里的人爱吃粉利，这类特产也是送礼佳品，逢年过节定单更多。”林雪燕说。

　　为了更好地塑形和增长韧性，佳耦俩把搓好的粉利搬上蒸笼现代特征小吃大全，蒸熟后翻开热火朝天的蒸锅，浓浓的米香满屋飘散。一阵晾晒事后，圆条粉利被切成薄片，配上肉末特征小吃英语怎样写、酸菜、辣椒等配料，炒一盘粉利，熟习的故乡滋味划过舌尖，震动味蕾，满口生香。

　　黄金镇生产的大米黏性适中、米香浓重，是建造粉利的绝佳质料。今朝，黄金镇的粉利次要采纳“家庭作坊”形式消费，在建造武艺和包装上不竭改良，以满意消耗者的多样需求。

　　揪团、称重、抹油、搓条……一系列连接的行动下来，一根根胖乎乎的粉利整洁布列，林雪燕凭仗纯熟的伎俩，一天能搓几百根特征小吃英语怎样写。

　　曾令华特征小吃英语怎样写、林雪燕佳耦卖粉利近十年。“炒浆是做粉利的枢纽步调现代特征小吃大全，要掌握好火候，也是最吃力的，炒多了锅还简单老化，我险些每一年都要换一口新锅。”曾令华说。