除夕之夜，寓意着“团圆”、“喜庆”的年夜饭上海著名的小吃，可以说是中国老百姓一年中最重要的一顿饭。以前，老百姓的年夜饭往往大鱼大肉，追求丰盛，难免铺张浪费。记者在走访中发现，侨乡梅州今年的年夜饭，却流行“简约”，追求正统的年味。

　　“在我们客家人的传统年俗中，年夜饭除了鸡鸭鱼肉外，还必须有肉丸、豆腐，以及煎圆上海著名的小吃、散子小吃菜单大全名字、芋圆等小吃。”林大叔说，他和老伴前几天就做好了各种小吃，等着儿女们回家中国特色小吃大全小吃菜单大全名字，今天一家人齐齐动手，杀鸡鸭鱼，准备年夜饭中国特色小吃大全，感觉格外温馨。

　　“在酒店吃年夜饭，虽然方便，但总感觉没了记忆中的年味，所以，我和大哥今年都提议在家里吃年夜饭。”林大叔的女儿林紫说。

　　和林大叔一家一样，市民张新一家今年也是在家里吃年夜饭。他告诉中新社记者小吃菜单大全名字，他们一家以往几乎每年都是在酒店吃年夜饭，原本今年也准备到酒店吃年夜饭，可是国家提倡节约的风气引起了他的注意，于是早早向家人提议过一个既有“年味”又“简约”的年夜饭，这个建议获得了家里人的一致同意。

　　“我们一家19口人，以前在酒店吃顿年夜饭，花费约3000元人民币，今年在家里吃，花费约1000元就可以了。”张新说，更关键的是，在家里吃年夜饭中国特色小吃大全，格外有氛围，格外有年味。

　　在家里张罗年夜饭年味自然浓郁，但仍然有很多人选择在酒店吃年夜饭。记者从梅州市区的一些酒店了解到，今年年夜饭的预订依旧火爆，可以说是“一桌难求”。但顾客在选择上有了新的变化。一家星级酒店的主厨张先生告诉记者，今年市民预定的年夜饭，主要是以家乡特色菜为主，注重既经济实惠又有“年味”。

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