柴火月饼是纯手工建造，在本地曾经有400多年汗青了四川十大特征小吃。一块面团颠末搓特征风味小吃培训、揉、捏、压等工序，纷歧会就酿成了一块圆圆的面饼。然后把提早用花生特征风味小吃培训、核桃配好的月饼馅儿撒在面饼上，双层面饼笼盖后压实，再用差别图案的印花章在月饼外表印上各式百般的图案和外形，最初再涂上特制的“红汁儿”装点上色。

　　中秋将至，这几天特征风味小吃培训，山西晋城南岭镇的村民们在农家小院里架起炉灶，扑灭柴火，开端建造本地的中秋特征美食柴火月饼。

　　中秋邻近，在兰州市张掖路菜市场内的这家老字号糖油锅盔店，天天清晨3点，店里的面点徒弟们就开端赶制当天贩卖的土月饼。到了晚上七点四川十大特征小吃，店外就开端排起长队四川十大特征小吃。

　　柴火月饼四川十大特征小吃，望文生义就是用柴火烘烤出来的月饼，烤出的月饼搀杂着柴火独有的烟熏果木香，口感共同。比拟一般的月饼四川十大特征小吃，柴火月饼个头更大特征风味小吃培训，直径最大的有80厘米，最小的也有17厘米。五个月饼是一套，代表着五谷丰收特征风味小吃培训、五福临门。现现在，柴火月饼不只是处所美食和传统文明的传承，更是遭到消耗者喜欢。

　　糖油锅盔是兰州独有的“土月饼”，馅料共同，刚出锅的糖油锅盔两面金黄，香味扑鼻、进口酥软、甜而不腻。