作为徽州文明起源地和中心区，绩溪县物资和非物资文明遗产俯拾皆是，现有非遗项目133项，此中市级63项， 省级24项，国度级3项。当天，来自家朋乡的磡头老鼓、上庄镇的布龙舞、伏岭镇的板龙舞等极具处所特征的传统跳舞、民风、游艺和戏曲类共15项非遗节目，轮流上场，集合展示了绩溪县传承长久的厚重文明。

　　胡氏一品锅、绩溪水馅包、十碗八……菜单里，这些典范的“文明菜”、“招牌菜”是绩溪县完成甘旨与文明共生共存的表现。作为徽菜之乡，绩溪县经由过程打造“十乡百碗”美食工程，以此深化发掘与推行绩溪美食故事与美食物牌。

　　落幕式上，绩溪县公布了“十乡百碗”美食菜单。该县从纯粹景德镇小吃有哪些、生态、文明、特征四个维度，立异展开“十乡百碗”美食评比，经由过程线上线下重复推敲、比选，终极在全县11个州里共评出130道特征菜肴景德镇小吃有哪些，各个州里菜单菜品均不不异。

　　“美食的背后是文明，绩溪是一个集美食、美景于一体，藏龙卧虎的宝地。”当天，出名影视演员陈龙现场为第九届徽菜美食文明旅游节代言。

　　“比年来，绩溪县打造‘绩溪金徽厨’特征劳务品牌，经由过程徽菜美食文明节、举行专题培训班、打造财产链等方法，不只动员了本地劳动力失业，更培养了一批徽菜良庖景德镇小吃有哪些。”安徽省绩溪县烹调协会副会长、“中国徽菜巨匠”张光顺说。落幕式当天，安徽省第五届“金徽厨”烹调大赛、安徽徽厨技师学院揭牌典礼同步举办，以赛学分离的方法 各类小吃名字大全，鞭策徽菜的传承与立异景德镇小吃有哪些，不竭扩展徽菜的影响力。（记者 章蕾 拍照 单志）

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　　与往届差别的是，本年头次在旅游节时期构造了“十佳徽菜馆”、“十佳网红打卡店”、“十大传统徽菜”、“十大新徽菜”、“十台甫点名小吃”等系列评比各类小吃名字大全。旨在进一步开掘宣扬绩溪徽菜馆、打卡店，助力餐饮业规复开展的同时景德镇小吃有哪些，宣扬广博博识的绩溪徽菜文明，提拔绩溪县美食文明旅游节线上的到场度与出名度。

　　据悉，本届旅游节为期六天，内容丰硕多彩，情势新陈代谢各类小吃名字大全，融文明、美食、旅游、经贸为一体，对发扬优良传统文明，建立“全域美、财产强、苍生富”确当代化斑斓幸运绩溪起到主动增进感化。

　　不啻云云，该县还构造专业团队拍摄美食图片、短视频，拍摄建造“十乡百碗”美食菜单公布短视频、绩溪美食佳构线路短视频、绩溪美食宣扬片等。同时环绕“美食游”主题，经心体例了徽菜美食体验游、户外自驾赏味游、徽菜文明探源游三条佳构美食旅游线路，全方位打响“中国徽菜之乡”、“中国厨师之乡”金字招牌。

　　11月11日，由宣都会群众当局、安徽省徽学学会、安徽省烹调协会配合主理，绩溪县群众当局承办的第九届徽菜美食文明旅游节落幕式在绩溪县举办。