为进一步扩展北京小吃的影响力，北京小吃正在酝酿“打包”申请国度级非物资文明遗产事情，增进北京小吃的传承和庇护常州特征糕点，今朝北京小吃已经由过程区级申遗考核。

　　同时，“北京小吃文明节”也将初次出如今餐饮食物展览会上。“将把北京的特征小吃一扫而光”，北京老字号协会副会长谭湘平暗示，市民能够品味到护国寺扬州有哪些特征小吃、锦芳、南来顺等隧道的百余种传统小吃，并认定一批北京小吃建造巨匠、名师，发掘定名一批北京特征小吃。

　　北京烹调协会卖力人引见，本年的北京餐饮食物展览会增长很多新内容，本年头中心提倡厉行节俭节省、阻挡浪费华侈，在餐饮行业反应最为较着，北京许多餐饮推出半份菜、打包剩菜、鼓舞光盘等步伐，这些厉行节省的办法和动作功效将在展览会上展现。

　　餐饮对厉行节省终究是怎样做的？5月9日到11日，由北京市商务委、经信委常州特征糕点常州特征糕点、农委、旅游委等举行的中国（北京）餐饮食物展览会启幕，届时向市民展现餐饮行业厉行节省、阻挡华侈的动作功效，而豌豆黄扬州有哪些特征小吃常州特征糕点、驴打滚等北京浩瀚传统小吃也将个人表态，并正在酝酿团体“打包”申请国度级非遗。

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　　别的，市农委设立的“北京菜篮子产物展区”，触及菜篮子工程的菜、肉、蛋、奶扬州有哪些特征小吃、果品、餐饮主食、阳台蔬菜栽种等，并展开“北京菜篮子，毗连你我家”查询拜访问卷扬州有哪些特征小吃，展现最新的阳台种植手艺。期望有个“阳台菜园”的市民能够借此学学种植手艺扬州有哪些特征小吃，把自家的阳台酿成“小菜园”。(记者 廖爱玲)