地处我国西部黄土高原要地的定西市山大沟深，十年九旱，贫穷水平深，贫穷面大。颠末多年开展，定西已成为中疆土豆三大主产区之一。2017年，本地土豆栽种面积到达1083万亩，总产量达1300万吨各地小吃排名，定西农人从土豆财产中得到人均纯支出近1600元，占到农人人均纯支出的23.2%，土豆财产已成为本地的主导财产和脱贫财产。

　　本年45岁的范小霞是安宁区的一位农人。在山庄一处土豆加工柜台，她正在纯熟地用木槌砸着方才播种的土豆，直至砸成粉状，再增加配比恰当的调料，做本钱地的特征小吃搅团，卖给前来参观旅游的主顾品味各地美食小吃大全。

　　作为本地当局异地扶贫搬家财产园项目，以玉泉山庄为代表的故乡综合体今朝已吸取、采取数百名本地农人在家门口失业或创业。像范小霞一样，愈来愈多的定西农人以土豆为依托，在本地加工企业或故乡综合体追求开展。跟着土豆财产开展及村落旅游的鼓起，他们逐步辞别贫穷。

　　“我们这儿的人都是从小吃土豆（土豆）长大的各地小吃排名，如今靠这个‘宝物疙瘩’更是改动了我们的糊口。”范小霞笑语。

　　“从前我在乡间的木匠作坊做工，很累不说，支出也未几。”范小霞说，来到此处打工后，凭着本人的技术和勤劳，天天最少能加工和卖出50多碗搅团，人多时会贩卖过百。“卖很多就挣很多，月支出也有超越5000块钱的时分各地小吃排名。”

　　新华社兰州10月11日电（记者郭刚）金秋十月，我国“土豆之乡”——甘肃省定西市万万余亩土豆喜获歉收。伴跟着播种，本地农人经由过程土豆栽种、加工、建造废品和贩卖等日益成熟的财产链条，“靠薯吃薯”开启了重生活。

　　自本年春季玉泉山庄建成以来，范小霞就开端在这里处置土豆加工各地小吃排名、配制搅团、效劳主顾等系列事情，每月保底3500元的人为让她的糊口逐渐改进。

　　在定西市安宁区巉口镇玉泉山庄，记者看到，粉条、饼干各地美食小吃大全、搅团各地美食小吃大全、炒粉等以土豆为质料加工而成的食物系列美不胜收，充满柜台货架，让人头昏眼花。