梦里踏雪几次？正如很多北方人胡想去看海，我们北方人对冰雪也情有独钟。这不，春节时期的哈尔滨陌头，有着很多包裏得严严实实的闽南人，他们相约在这里感触感染雪窖冰天，也感触感染冰雪节带来的热烈节日气氛。

　　春节前夜，德化县国宝乡云龙谷剪纸游学基地，剪纸艺术喜好者展现“福犬”、“百旺”剪纸作品，喜迎狗年新春。 （张九强 摄）

　　在安溪县龙涓乡，还保存着蒸年糕韩国街边煎炸类小吃、包五香卷、做“猪脚冻”、吃长命菜等过年风俗。包五香卷，普通摆设在元旦前一天早晨。五香卷的馅由剁碎的前腿肉、三层肉韩国街边煎炸类小吃、葱、蒜、洋葱，参加面粉、地瓜粉、鸭蛋、豆腐、五香粉、白酒、酱油等调拌而成，再用豆腐皮包生长条状。各人会到各家去品味，批评哪家的五香卷最香，这家咸了，那家炸偏激了，现场点评。评出最香的一家，小孩子们都争着去吃，大人们也纷繁去“取经”。龙涓乡钱塘村的王彩根由于包的五香卷出格好吃，常常被左邻右舍请去当徒弟停止手艺指点。现在，五香卷、年糕等都能够经由过程购置而得，但各人仍是情愿本人包，那种一家人围在一同互相合作，左邻右舍串门的浓浓年味，是购置这个简朴历程没法承载的。

　　2月13日，在江西赣州火车站候车大厅，从泉州回山西故乡的姐姐张楹鑫（右一）抱着弟弟候车。 （张九强 摄）

　　正月初四，惠安螺阳镇上坂村港边天然村村民欢聚一堂，在村里举行“蒸肉丸”会餐举动。蒸熟的肉丸子，香飘四溢，各人聚在一同边吃肉丸边谈天，其乐陶陶。蒸肉丸是惠安传统小吃，“丸”与“圆”在闽南语中同音，“蒸肉丸”寄意如日方升、团团聚圆，村民的日子超出越红火。云云范围的会餐举动，在本地已经是第二次举行，吸收了上千村民，很多在外事情假寓的村民也拖家带口返来参与。

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　　“明天我家过年，要来我家用饭哦！”在福建省三明市宁化县，有个出格的春节风俗：家家户户轮番“过年”，约请亲戚伴侣抵家中“围炉”。明天这家“过年”，来日诰日那家“过年”，每天热烈并且喜庆，显现出浓浓的“年味”。

　　在漳州龙海石码镇高坑村，正月初四，村民们也举行了一年一度的张圣君（又称法主公、法主真君）绕境巡香信俗举动，借此“祈安植福”，并祷告新年里农业大歉收。因为人们深信法主公也能袪病消灾，以是村民常会让孩童、少年到场巡境，以此来祈愿获得强健体格、安康快成功长。这同样成为张圣君巡香举动的一大特征。跟着巡香的启动，很多孩童、少年力争上游地抬着乘载各路神灵泥像的神轿，绕着村落行走，一边敲锣呼喊，一边为本人和家人祈福求愿。最初回归张圣君的祠庙高坑宗仁庙。张圣君原名张圣，字慈观，福建永泰人。据文献载，他是北宋中期一名“佛道双修”真人，受帝王敕封为都天御史、监雷御史、法天圣者，具有张圣君济南美食特征、“法主”等神号，俗称法主公，是百姓和农业的庇护神。据高坑宗仁庙管委会成员引见，张圣的先人张睦于唐中和元年（881年）随三王（王潮、王审邽、王审知）入闽，张圣是其六世孙。最早纪录张圣君祀庙状况的为宋人洪迈之《夷坚志》，据该书载：“淳熙十三年上元之夕,北城住民相率建黄禄大醮于张君者庵内”五代十国期间韩国街边煎炸类小吃，闽王王审知开疆治闽伊始，瘴气疫疠盛行，加上大盗四处袭扰，村民深受其苦。张圣君云游四方，行治疗病，扬善劝善，因此为公众所崇敬敬重。据引见，张圣君是福建主要的官方信俗人物之1、闽台供奉的农业神，其信俗文明遍及福建各地，台湾信众有1000多万。

　　夏历正月初三，家住宁化县城的范明珠早早就起来筹办，由于这一天她家要“过年”。她先包起了烧卖，烧卖是宁化客家人接待高朋最具特征的小吃，它接纳芋子煮烂捣成芋泥，拌入适当的地瓜粉，充实搓和做成馅皮，再以萝卜、瘦肉丝、虾米、鲜笋丝、香菇丁炒熟，再拌入葱花、猪油做成馅，然后包起来蒸熟，是一道十分甘旨的好菜。固然建造烧卖需求消耗很多工夫，但热忱的宁化客家人都是本人入手，以示待客的诚意。

　　2月20日，泉港区“贺岁杯”足球约请赛上，外出回籍球友和在家球友商讨球艺过新年。（林弘梫 摄）

　　忙活了泰半天，范明珠筹办好了两桌丰富的饭菜韩国街边煎炸类小吃，约请亲戚伴侣来家中做客。各人“围炉夜谈”，把酒言欢，跟在本人家中吃大年夜饭一样热烈，觥筹交织中增长了相互之间的豪情。“来日诰日我家过年，过来我家！”临走前，范明珠的嫂子也约请道。

　　年味在春运的列车上，那是归家的期盼；年味在一盘盘熟习的家常菜里，那是故乡的滋味；年味在丰硕多彩的体裁举动里，那是当代糊口与传统元素的交融；年味在长假的旅途中，那是切身领会的文明认同；年味在传承至今的年俗里，那是追根溯源的回望本期影象带您共品各地年味。

　　泉州网2月23日讯 （记者 谢伟端 吴拏云 黄宝阳 曾聪虹 李雅琴 陈丽萍 陈士奇 许文龙 通信员 蔡平辉 张孝良）当代人总以为年味淡了，实在否则。过年的方法大概纷歧样了，贺年的方法大概年年出新，但年味一直都在。

　　2月15日，石狮祥芝古浮村，蔡清富一家正在跳火群。元旦夜跳火群寄意消灾辟邪、祈福纳新。 （苏德辉 摄）

　　在郊区，差别于很多临时歇息的食肆、商店，很多海鲜批发市场长假时期照旧人声鼎沸。为了满意餐厅酒楼和差别门客们的需求，处置海鲜买卖多年的陈冰仅在元旦此日稍作休整，大年头一便开端了她新一年的事情。为了“抢”到最好的食材，陈冰在深夜便解缆奔赴海鲜批发市场，穿越于拥堵繁忙的市场中，仔细选择、采购一批批新颖的海鲜食材，晨曦微露时，这些海鲜便分批送往遍地贩卖济南美食特征。在闽南，鱼鲜不只是主要食材济南美食特征，同时，也是个好彩头。过年餐桌上，最为人们熟知的团聚菜品之一，即是有着“年年不足”寄意的鱼鲜。与内地地域会选用捕捞深海的鱼鲜差别，大厨黄阿实徒弟引见说，在闽南一些本地地域，用于烹煮成菜的鱼常是捕自河溪，或是放养在稻田、水池内的淡水鱼，为了去除这些淡水鱼的土腥味，农家经常使用便宜的茶油、米酒、酱醋等，而烹煮这些淡水鱼的方法也与肉菜类似，多是用“炖”、“焖”、“炣”等方法。

　　愈来愈多的泉州人在长假外出，用镜头记载其他处所的特征年味，图为孩童鸣锣开道，少年争相抬神轿韩国街边煎炸类小吃，漳州龙海石码镇高坑村共同的巡香举动。 （吴拏云 摄）

　　2月18日，郊区东海街道，黄孝龙师长教师（左一）和来自南非的外孙女黄雅非（右一）一同过年。雅非的名字寄意亚洲和非洲的分离，她的母亲是泉州人，父亲是南非人，每一年春节她都回到中国跟亲人相聚。 （陈晓东 摄）

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　　正月初三，一场标新立异的军民新对联欢举动，在“天下文化村”南安市梅山镇蓉中村举办。举动吸收了近千名大众和与该村共建的队伍官兵。在剧烈的拔河角逐中，由蓉中村10个天然小组赛出的一等奖代表队再与队伍官兵停止决赛。现场笑声、欢声不竭，持久共建的军民早曾经是一家人，许多村民叫得出官兵的名字，各人互道新年祝愿。该村党委书记李振生引见说，除拔河角逐和篮球赛，该村还将村落复兴计谋等与乡村下层事情相分离，设想出500道常识问答题，假如不明白谜底，能够扫描现场的二维码，到标题问题库里找，“经由过程这类情势，让大众在文娱中进一步进修党的十九大肉体和 三农事情的各项布置决议计划。”

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　　“从尾月廿八到正月初八，险些每天都有亲戚伴侣家过年，这个年过得热烈并且热呼，情面味浓浓的！”宁化人雷东根笑着说，平常本人在厦门事情少返来，每次返来过年都以为心中暖暖的。“仍是故乡年味更浓，这才是家的滋味！”

　　在安溪蓬莱镇，最有特征的民风举动就是净水祖师迎春巡境，是本地苍生为了戴德净水祖师生前“多积德事，以物济世”的功劳韩国街边煎炸类小吃，颠末900余年的香火传承而构成的共同迎春祈福举动。迎春巡境民风始自宋朝，盛在明时。而迎春日都定在开春，每一年绕境迎春举动要举行三天。这一巡境举动依靠了本地苍生乞求风调雨顺、国泰民安、五谷丰收、家畜兴隆的美妙希望。

　　春节时期，活动过年景了盛行方法，一些源自体育竞技项目标新型健身举动也遭到喜爱。连日来，很多市民带孩子到晋江SM广场的蹦床公园畅玩蹦床，在自在奔腾中感触感染体育的兴趣。在泉港，“贺岁杯”足球赛则让300多名球友过足了瘾。

　　2018年哈尔滨国际冰雪节包罗了冰雪景观、专业冰雪活动赛事、非专业的冰雪文娱体验举动、门生冰雪游、冰雪文明艺术举动、冰雪温泉旅游、冰雪打猎等七大类主题，从客岁12月连续至本年2月尾。大型冰雕、溜冰、冰上赛艇、狗拉雪橇、街边冰质酒吧和冰灯，是一场美不胜收标视觉盛宴。郑密斯一家2月13日就来到哈尔滨，正月初四才返回泉州，而刘密斯一家挑选在正月初二开端冰雪之旅。在她们眼中，这趟游览，既圆了孩子们的冰雪梦，也让她们感触感染艳服的冰城差别于北方的浓浓年味，“和家人在一同，就是年味，就是暖和”，在雪窖冰天也一样。

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