溆浦鹅是湖南省溆浦县优秀的处所鹅种类，它具有发展速率快、产蛋率高、寻食力强、耐粗饲等长处，对天然情况具有很强的顺应才能。别的，溆浦鹅产肝机能好，鹅肝体积大、胆固醇含量低，养分代价高，是我国肉用、肝用型综合机能最好的鹅种之一。2014年溆浦鹅被列入《国度级畜禽遗传资本庇护名录》特征小吃项目筹谋书。本片具体地向观众引见了溆浦鹅在各个期间的养殖办理手艺。

　　黄瓜是我国次要的蔬菜种类之一，经由过程使用差别的种植方法已到达周年消费，周年供给。黄瓜的一代杂种劣势很强，今朝在消费上大面积使用的根本上是一代杂种。我国在露地多接纳野生去雄、扎花断绝野生授粉的制种办法，这类办法存在着纯度低和消费本钱高的成绩。为此特征小吃引见，天津市黄瓜研讨所颠末多年的探究和勤奋，胜利地发清楚明了操纵纱网断绝停止杂交制种的办法，从底子上处理了杂交种在消费过程当中存在的种子纯度低和本钱高的手艺困难。在本期的节目傍边，就将从播种手艺，田间办理，扣纱网、野生去杂，授粉，采收取种等几方面来向观众伴侣们引见一下黄瓜网室断绝杂交制种的办理手艺。

　　通江县是四川省巴中市下辖县，地处四川省东北部，辖区面积4116.58平方千米。在本期的《从农田到餐桌-走进通江（一）》里次要向观众伴侣们报告了绿色食物段木银耳的消费历程和烹调知识。消费部门：次要表示了产区情况的原生态情况、科学制种、消费用水的滥觞和对应的利用状况，别的，还重点解说了消费段木银耳所需林木资本的核准、羁系，和伐后续栽的步伐。虫害防治方面：引见了产区经由过程气息诱杀法来抑止螨虫，经由过程利用杀虫灯来诱杀耳堂外的蛾类。在消鸩杀菌的环节中：报告了针对青霉、木霉、曲霉等杂菌的应对。本片具体地引见了在消费理论中，耳农们对段木和情况别离停止处置的历程。别的，片中还经由过程记者体验的方法理解了建造银耳莲子羹的小本领，其中心要点是用冷水泡、冷水煮。

　　在本期的节目傍边特征小吃引见，次要向观众伴侣们报告了传统失蜡法锻造的铸铁壶。铸铁壶是接纳传统失蜡法锻造而成的生铁成品。其尽善尽美的壶型，仔细砥砺的图案，流利的线条，都使得每把铸铁壶都是“器”和“艺”的完善分离，这此中包罗了：汗青、茶道、锻造、雕塑、绘画、书法等诸多的文明表示情势。它是一种心灵上的依靠，更是一种感情与文明的表现。

　　提起天津小吃，在天下都著名--汗青上兴旺的漕运将各地的富饶物产络绎不绝运送到天津，各地商贾也云集天津商业，从而带来了各地的美食和食文明，九方混居的天津人吸取南北各地武艺，不竭立异，构成了具有天津处所特征的饮食文明，成绩了天津饮食业的绝后繁华。天津的小吃与特产数量浩瀚特征小吃项目筹谋书，许多是传承百年的典范老字号，此中“天津三绝”最为出名。本期节目具体引见了天津特征小吃的文明传统和建造工艺特征小吃项目筹谋书。

　　米尔特兰是兰科，米尔特兰属动物的总称。它原产于南美洲的巴西、秘鲁等国。米尔特兰很像人们熟知的胡蝶兰，但比起胡蝶兰来，花型愈加的声张旷达特征小吃引见，色彩愈加的素净多变。这类兰花进入我国的工夫比力短，在2005年当前，才开端引入我国的贵州、云南等地停止种植。今朝在我国的西南地域和东南内地地域都有种植，次要是作为盆栽花草。本片向观众伴侣们引见了贵州省兴义市米尔特兰的种植状况，引见了米尔特兰的杂交育种手艺，和小苗、中苗、大苗和花期的办理手艺。期望广阔种植兰花的伴侣们，在收看完本期节目标引见以后，可以测验考试一下米尔特兰的种植。

　　五芳斋粽子，特别是大肉粽，糯滑爽口、香而不腻、瘦肉块大、酥而不柴的滋味，获得了消耗者普遍地喜爱。2011年，五芳斋粽子建造武艺已被列入国度第三批非物资文明遗产庇护名录。为了满意大批门客们的需求，现在的五芳斋粽子已开展为工场化消费。在本期的节目傍边，就以大肉粽为例，向观众伴侣们引见了五芳斋粽子是怎样消费出来的。

　　提起天津小吃，在天下都著名--汗青上兴旺的漕运将各地的富饶物产络绎不绝地运送到了天津，各地商贾也云集到天津停止商业，从而带来了各地的美食和食文明，九方混居的天津人吸取了南北各地的武艺，不竭的立异，终极构成了具有天津处所特征的饮食文明，成绩了天津饮食业的绝后繁华。天津的小吃与特产数量浩瀚，有许多是传承了百年的典范老字号，在这此中“天津三绝”最为出名。在本期的节目傍边，就向观众伴侣们具体地引见了天津特征小吃的文明传统和建造工艺。