作为俏销环球的特征美食，柳州螺蛳粉曾经从处所小吃开展成为一个贩卖支出到达数百亿元的全财产链的大财产中国传统特征小吃。据柳州市商务局数据显现，2023年，柳州螺蛳粉全财产链贩卖支出达669.9亿元，同比增加11.5%上海特征小吃街上海特征小吃街。

　　2023年上海特征小吃街，柳州螺蛳粉出口持续连结优良势头中国传统特征小吃，远销环球20多个国度和地域中国传统特征小吃，整年完成螺蛳粉出口3167.1吨中国传统特征小吃，同比增长19.4%；出口货值8727.2万元上海特征小吃街，同比增加28.5%。

　　本年春季开学，大门生们连续返校拾掇行李时，一名返校的广西大门生带着故乡的螺蛳粉坐高铁，用矿泉水瓶装汤汁、塑料袋打包粉，暗示必将要让室友们吃到广西的滋味上海特征小吃街。

　　现在，柳州螺蛳粉有了同一的英文名，弥补了柳州螺蛳粉财产翻译尺度空缺，也有益于提拔该财产的国际影响力和合作力。

　　按照该尺度，柳州螺蛳粉有了同一的英文名“Liuzhou Luosifen”，而“加臭加辣”“麻辣”等特征风味也有了翻译参考。

　　另有个风趣的征象：从前消耗的群体多是中国的留门生群体，但本年本国朋友消耗的比例开端增长。螺蛳粉曾经打入本国人群中，愈来愈多的本国人开端测验考试并喜好上这类具有共同风味的米粉小吃。

　　到场订定该尺度的柳州职业手艺学院柳州螺蛳粉财产学院西席谭旻引见，此前市情上的预包装柳州螺蛳粉大大都采意图译，不克不及精确表达螺蛳粉的内在。此次直译为“Luosifen”，一是为了不预包装柳州螺蛳粉出口时被误以为是蜗牛等成品，削减没必要要的误解；二是为推行螺蛳粉美食文明，精确通报柳州特征处所美食的寄义，建立柳州螺蛳粉品牌形象。

　　网友们纷繁暗示：“不敢设想假如能吃到这一口我会变很多开畅！”“退一万步讲，你就不克不及是我的室友吗？”

　　【螺蛳粉有官方英文名了】作为中国头号“网红”小吃，螺蛳粉因其鲜、香、酸、辣、爽等共同风味走红海表里。那末你晓得“柳州螺蛳粉”用英语怎样翻译吗？

　　别的，该尺度的体例小组在翻译“麻辣味”时，颠末多方钻研，终极鉴戒了川菜口胃的翻译后定为“Mala”。“我们期望经由过程如许的翻译，连结中国美食文明的共同征，进一步加深外洋门客对中国传统美食的印象，表现我们的文明自大。”谭旻说。

　　5月9日，据柳州晚报报导中国传统特征小吃，克日，柳州市市场羁系局核准公布《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写标准》并正式施行。