客家美食还要引见这道酿豆腐，酿豆腐是用豆腐，大葱，大蒜，猪肉，盐，酱油等质料建造而成，建造好的酿豆腐口感油腻，香味实足，吃起来鲜嫩爽滑，口胃鲜美。除酿豆腐，本地另有酿苦瓜、酿辣椒等美食，都是本地客家人的美食。

　　客家盆菜也是本地的一道美食兰州十大特征小吃，源于本地著名的“发家大盘菜”，这道美食是用一个很大的盘子，放上食品烹调而成，食材多样，有鸡、鸭、鱼、蚝湖南十大特征小吃、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等数十种兰州十大特征小吃。丰硕的食料堆叠而成，闻起来香味浓重，吃起来味道实足。

　　梅州是客家人 比力多的都会之一，该地域传统的客家菜也是比力多的，盐焗鸡就是本地客家招牌菜之一，食材用鸡，盐，盐焗粉，姜片等制成，做起来仍是非常简朴，用本地的鸡宰杀洗剥洁净，然后放在盐堆里兰州十大特征小吃，要吃的时分，拿出来蒸熟，就成了这道盐焗鸡湖南十大特征小吃湖南十大特征小吃，这道美食光彩金黄湖南十大特征小吃，皮爽肉滑，风味诱人。