猪肉婆，顺德最火“网红”餐饮店之一，建立于2009年，2016年当选中心电视台CCTV建造的《舌尖上的中国》，打响了猪肉婆名号。猪肉婆前后得到“中华餐饮名店”、“中华金厨奖”、“佛山市粤菜名店”、“黑珍珠餐厅”等称呼是央视《寻味顺德》及“十二道锋味”拍摄基地之一。

　　这里兼收并蓄，这里卧虎藏龙。这里的餐饮传统与当代并不是对峙小吃图片，而是互相交融、共生共荣。它们担当小吃培训膏火价钱表、发扬着传统粤菜文明；同时也不竭立异，推翻传统形式，打造新科技、新弄法、新创意……

　　肥光鱼生，一家开在小路里的鱼生专卖店，仅仅经由过程“一鱼五吃”特征：鱼肉刺身、鱼皮凉拌、头尾熬粥小吃培训膏火价钱表、鱼骨油炸、鱼肠煎蛋，便跻身顺德美食手刺，成了当下许多美食老饕去顺德必吃的美食之一。

　　今朝，客语客家菜门店数已达51家，次要集合在广东地域。据悉，客语食材大多来自客家山区，讲究精美、本味，凸起隧道的客家风味，将“中心厨房在客家山区”的理念转达给消耗者。由于食材充足“自然甘旨”，客语十分受消耗者的喜欢，险些每家门店都连结等位满座形态。

　　1、广州顺德双城10 大出名餐饮品牌参访，深度进修交换、告竣协作或资本对接等， 进修胜利者少走弯路 。

　　很多项目、奇迹做到最初，拼的都不是小我私家的才能，而是资本的整合再操纵。此次游学，我们将组建专属进修群，让学员互动交换，告竣协作或对接资本都很便利。

　　客语客家菜从2003年创建就专注客家菜，2013年，恒信客家王按照重生的”千禧一代“消耗主力军停止品牌晋级，推出客语品牌，晋级聚焦客家菜，主打轻盈时髦的餐饮道路。

　　如今，陶陶居品牌已成为当下年青人最喜好的网红店之一，最高日列队记载达2884个号。根本是去到一个都会就火到一个都会。

　　东灶鱼头暖锅，顺德火了16年的暖锅品牌，主捕鱼头暖锅，将粤菜食材代表的鲜鱼头，融入川菜口胃，缔造性地把天下两大美食之都的精髓融合，开启“川粤式”的美食灵感，缔造鱼头年贩卖量超1000万个的奇观。

　　顺德的良庖在中国以至天下上都颇著名气；顺德小吃来自官方，植根于千家万户、大街大街，是千百年来顺德人聪慧的结晶，它与顺德菜相互依存，配合开展，是顺德饮食文明的奇葩。

　　大鸽饭创建于2007年，最后是不外一家大排档，开展到至今15年工夫的开展，今朝曾经有22家门店，成了消耗者眼中的“广州当地老字号”。

　　客岁11月小吃图片，陶陶居走进北京，开店首日就列队上千桌。停业不敷72小时，就曾经呈现了黄牛代列队取号的征象，堪比点心界的“茶颜悦色”小吃图片。

　　从成立到如今不外1年阁下，湘辣辣在疫后逆势开了8家门店，散布广州佛山深圳都会。听说，其口胃隧道到连湖南人都吃哭了。

　　文通冰室创立于2018年5月，是一个主打典范港式简餐和小吃的餐饮品牌。品牌降生后，仅用了半个月工夫就登上广州茶餐厅排行第一，曾创下一天列队760桌的记载，至今仍然持久霸榜广州某评某团“人气王”。

　　2018年大鸽饭凭仗招牌菜盐焗鸽被评比为广州首批美食地标；以后又荣登央视，入围国度级品牌培养方案——“中国品牌立异开展工程”；2020米其林广州榜单公布，大鸽饭（棠下涌西路店）登榜必比登推介餐厅......

　　陶陶居，既是“老字号”，又是“年青派”。品牌降生已142年，自2015年品牌利用权变动当前，陶陶居就开端了年青化的晋级与立异，将传统文明、传统美食停止跨时髦表达，胜利俘获了当下年青人的心，完成了“品牌逆增加”。

　　作为一个百大哥品牌，陶陶居是怎样停止老牌焕新的呢？9月6-7日，餐饮O2O餐饮研学带你走进广州，一同去寻觅谜底。

　　现在小吃培训膏火价钱表，太二酸菜鱼已成为中国酸菜鱼单品类头部品牌，中国酸菜鱼十大品牌榜TOP1，且遥遥抢先。门店数已达286家，根本都位于北上广深等一二线都会，已经是当下餐饮界的长红列队神话小吃培训膏火价钱表。

　　大品类做出品牌较简单，细分品类想要做出品牌要走更长的路，客语作为细分品类客家菜代表品牌，是怎样走出当下范围的呢？9月6-7日，餐饮O2O餐饮研学带你走进广州，一同去寻觅谜底。

　　正所谓“食在广州，厨出凤城”。顺德，结合国教科文构造“天下美食之都”入榜都会，在广州风味的集合地西关，很多老字号的开创人即是顺德人。

　　从老湘村到湘辣辣，为什么湘菜云云能打？这个品类火爆的法门究竟是啥？9月6-7日，餐饮O2O餐饮研学带你走进广州，一同去寻觅谜底。

　　本次游学所在在广州、顺德，皆为餐饮品牌势能高地，值得每个餐饮人都去一遍。挑选餐饮品牌皆为都会标杆餐饮品类、网红餐饮代表品牌，有很好的进修代价。

　　食在广州，广州是天下首个打破千亿的餐饮多数会。有相干数据，广州人均年餐饮消耗是天下均匀程度的7倍以上，是上海人均餐饮消耗的3倍，居“北上深”之上，为天下之最。

　　在传统茶餐厅垂垂颓势确当下，文通冰室又是怎样经由过程立异化、场景化、年青化，抖擞出新茶餐厅生机，成为当下年青人喜欢的茶餐厅品牌的呢？9月6-7日，餐饮O2O餐饮研学带你走进广州，一同去寻觅谜底。

　　到场本次游学，学员将与品牌开创人或开创团队深度交换进修，听他们的主题演媾和现局面临面交换，走进门店体验考查后厨，理解品牌胜利背后立异逻辑。

　　近两年，文通冰厅已开启天下开展规划，直营门店数已达27家，除广东之外，门店已扩大到了北京、武汉、上海等都会。据悉，武汉首店刚开业不久，便登上武汉群众某评粤菜热点榜TOP1。

　　太二酸菜鱼，九毛九旗下中心伤菜鱼品牌，兴办于2015年，从第一家门店开端，它就以一道老坛子酸菜鱼产物作为中心主打，同时借助年青人脍炙人口的立异营销方法，掀起了酸菜鱼品类在天下的火爆。

　　本次游学的第三天，我们将从广州转道顺德，看望顺德猪肉婆、东灶鱼头暖锅、肥光鱼生、金榜欢记牛乳四大出名品牌，探访顺德新老餐饮品牌的火爆奥妙。

　　只需到场此次游学举动，就可以参加餐饮O2O餐饮企业开创大家脉交换圈，走遍中都城有本地餐饮人欢迎和伴随小吃培训膏火价钱表。

　　9月8日，餐饮O2O寻味顺德，与品牌开创人与团队面临面交换分享，深化探究顺德美食的立异与交融。

　　从大排档到专注乳鸽品类的品牌，再到当下广州的硬核网红品牌，大鸽饭怎样做到的呢？9月6-7日，餐饮O2O餐饮研学带你走进广州，一同去寻觅谜底。

　　怂暖锅，九毛九继太二酸菜鱼以后推出的网红暖锅品牌，号称“高兴建造厂”。2020年8月尾，怂重庆暖锅在广州马场路开出第一家门店，不到4个月工夫，在12月份单月曾经打破200万停业额，以至超越九毛九旗下网红品牌太二酸菜鱼，足见年青人对这个品牌的喜欢。

　　由于受消耗者的喜欢，即使是疫情之下，怂重庆暖锅厂仍然连结着不变的扩大，停止至本年6月，怂在广州、深圳、杭州、上海、珠海、海口等6地开出了11家门店。

　　金榜欢记牛乳，金榜最红网红，顺德老字号小吃品牌小吃图片，上过央视《寻味顺德》这一档节目，门店不大，却经常爆满，吸收了数以千计的门客前来品味。

　　发生于官方的顺德菜，更是以多种共同的烹调伎俩和精密掌握的火候凸显特征，让其耸立于粤菜又立异于粤菜。

　　9月6-7日，餐饮O2O广州餐饮研学带你走进广州，太二酸菜鱼、怂暖锅、陶陶居、客语、文通冰室、湘辣辣、大鸽饭...等广州出名餐饮品牌，走进公司总部，听开创人团队现场揭秘广州餐饮品牌高流量的中心法门。

　　自汉朝开端，广州即是中国海陆交通关键，会聚八方美食。时至昔日小吃图片，广州已有6万家粤菜餐饮门店和14万家其他海内各大菜系、列国特征菜肴餐饮门店群英聚集，可谓餐饮行业的“百科全书”。

　　2017 年大鸽饭品牌晋级，借助广州独有的“岭南文明”，打破“已经是乳鸽品类第一”的瓶颈，冲刺到“粤菜品类代表冠军”，成了‘食在广州’的一张美食手刺。

　　凭3道现炒黄牛肉，湘辣辣自首店开业后就快速爆红，荣登了广州湘菜热点榜TOP1，天天列队最少要1个小时起，是广州当之无愧的“湖南小炒天花板”。