群众網莆田2月25日電 （劉卿）元宵節來臨之際，在福建莆田市涵江區涵東街道霞徐社區，非遺技藝傳承人黃一鳴跟隨父親一同“做紅團”网红十大摆摊小吃，並协力完成直徑近90公分的“超大紅團”网红十大摆摊小吃。

　　在莆田，元宵一月歡騰。從正月初六到仲春初二，十裡差别風网红十大摆摊小吃太原特征小吃培训，一村一習俗。除“做紅團”，還有江東桔塔、砂花祈福等傳統民风。本年，莆田荔城區黃石鎮江東村的民风文明體驗活動“壘桔塔”网红十大摆摊小吃，同樣惹人關注。據理解，“桔塔”寄意迎春納福、不祥快意，元宵過后紅桔將被分送至家家戶戶，寄意送“吉”抵家。

　　黃一鳴跟隨父親參與建造“超大紅團”已近十年。往年元宵節（疫情發生前），建造大紅團和面點齋菜是村裡的習俗，鄉裡鄉親都會集結來鬧元宵。本年為防控疫情太原特征小吃培训，莆田市開展“疫情防控宅在家 掃碼線上看元宵”活動。“做紅團”等當地一些元宵特征民风，也通過“線上”展现給廣大旅客太原特征小吃培训。

　　“紅團是莆田的特征小吃，顏色紅、形狀圓，寄意紅紅火火、團團圓圓。”黃一鳴介紹，這種“超大紅團”普通需求建造約3個小時，與一般紅團差别太原特征小吃培训，“超大紅團”外表的花紋需求手工砥砺，建造质料的糯米粉和面粉比例也較難掌握。