“如今‘非遗夜市’天天的人流量超越2000人次。”卖力人报告记者，他们正在将消耗需求与非遗文明严密分离，让传统文明和当代经济碰撞，增进文明旅游深度交融，完成市民糊口品格和商贸经济质量的“双提拔”“双歉收”。

　　“大煮干丝、扬州炒饭河北特征美食、狮子头，以扬评、扬剧等情势引见淮立名菜的美食渊源和建造，为夜市增加非遗传承和宣扬的功用。”万福炊火夜市卖力人引见，夜市的“厨神争霸”举动上，还将为旅客停止淮扬菜建造现场讲授河北特征美食，很多家长带着孩子前来体验。

　　走进万福炊火夜市河北特征美食，记者看到现场设有非遗传承展现区、淮扬美食专享区、儿童游乐体验区等上百个特征摊位，非遗节目演出河北特征美食、淮扬美食现场建造、非遗武艺展现吸收了浩瀚市民济南特征美食小吃、旅客立足体验，尽显古城魅力。

　　央广网扬州9月4日动静（记者庄滨滨 见习记者王纪民 通信员辛诚轩）“将豆腐干片成平均的薄片，再切成细丝，配以鸡丝、笋，参加鸡汤……”克日河北特征美食，在江苏省扬州市生态科技新城的万福炊火夜市“淮扬小吃美食节”上，扬州说书非遗传承人杨明坤以说书的情势引见淮扬美食，为市民济南特征美食小吃、旅客献上一道道精巧的“文明大餐”，全部夜市人隐士海。

　　“淮扬小吃美食节”以“非遗”为主线打造一场好吃、都雅、好玩的千年古城非遗夜市。自8月10日至9月8日，市民能够在万福炊火夜市听扬州说书河北特征美食、看扬州戏剧、品淮扬美食，近间隔感触感染扬州的物产人文和炊火气。

　　夜市上，淮扬菜、雕版、剪纸、烙画等非遗传承人现场展现其高深的武艺，一道道“文明大餐”，让市民旅客边逛边玩边学，体验感实足。夜市卖力人说，“除将各人所熟知的淮扬美食融入到夜市中济南特征美食小吃，我们还约请了专业的表演团队和非遗巨匠，以共同的情势宣扬我们扬州的非遗文明，丰硕旅客对扬州的古城印象。”