在捞沙巷特征小吃项目，有人与人闲谈的欢笑声、有各家老板的筹措声特征小吃项目，而最嘹亮的仍是那铁铲敲击锅底的“咚咚声”。炒土豆是陪伴无数遵义人生长的一种小吃，用铁铲炒好土豆梅州特征小吃，加上酸萝卜、折耳根等辅料，再用煎鸡蛋包裹土豆，就建造成了蛋包土豆，这也是来遵义必尝的一道特征美食。

　　在遵义找美食就要深化住民楼的小路里，走进小路里的“捞沙印巷”暖锅店，只见墙面装璜融入老城街巷文明元素，一张张遵义老照片率领各人回溯光阴，在享用美食的同时感触感染老街巷的古色魅力。

　　“我是湖南的，常常来贵州这边玩，我以为捞沙巷里比力好吃的有蛋包土豆、爱情豆腐梅州特征小吃、土豆粑粑、臭豆腐、冰粉。”湖南旅客王娜在承受采访时说道。

　　捞沙巷，让人无数次恋恋不舍特征小吃项目，这里的每道小吃都有着它共同的滋味，捞沙巷也动员遵义市红花岗区老城“夜经济”的繁华，这个“五一”假期，欢送各人来到捞沙巷，感触感染遵义纷歧样的人世炊火气。

　　从夜市中探究一座都会的魂灵，老街旧巷里藏着流淌的影象和诱人的人世炊火气。作为遵义老城“三街六巷九狮子”之一的捞沙巷，会聚了当地及天下的各种美食小吃，成为八方旅客来遵必去的打卡地。

　　“我们暖锅店开在捞沙巷内里，辣椒、花椒都是选用当地的，欢送各人来品味。我期望每个来遵义旅游的伴侣，都能感遭到我们当地人的热忱，可以理解遵义的风土着土偶情。”捞沙印巷暖锅店店长张颖说。

　　“我家就住在四周，每次来捞沙巷就像是到了一个出格要好的伴侣家中梅州特征小吃，感应非常密切。”旅客冯小静笑着向记者引见说。

　　“我们在捞沙巷开了15年了，刚开端炒的糯米饭，厥后发明各人比力喜好吃土豆特征小吃项目、苕粉、苕皮和糯米饭一同炒的，以是改成蛋包土豆，在遵义还算有点名望。”捞沙巷方家蛋裹灿烂店老板方丽说。

　　克日，记者走进捞沙巷，放眼望去，人头攒动，这条小路到底有如何的魅力？捞沙巷来源于明代古播州期间，是遵义至今还保存的陈腐街巷之一。如今的捞沙巷有一个主巷和四个支巷梅州特征小吃，这里的每样美食都承载着遵义这座都会的情深沉谊，成为无数人影象中难忘的滋味。

　　“我们店次要运营鲜猪腿肉片粉，特征是脆哨出格香、汤出格鲜，旅客市民来我家都说滋味很好，欢送新老主顾来品味。”肖二孃鲜猪腿肉片粉捞沙巷总店伙计刘邦霞说。