2000年8月8日，习近平同道再赴沙县，在夏茂镇座谈时夸大：“要找准此后经济开展的支持点，出格是增强以沙县小吃业为支柱的第三财产，使之成为新的经济增加点。”

　　2014年3月7日，习近平总书记参与十二届天下人大二次集会贵州代表团审议时，谈到了贵阳花溪牛肉粉。总书记说：“不要鄙视这类幸运感，的确是留得住人。”

　　饱蘸乡土头土脑息的小吃，不只拼组成老苍生味觉里的故里，更是一张张细致丰满的文明手刺，热腾腾地通报着中国友情。

　　俄罗斯总统普京访华时，亲主动手试做天津特征小吃狗不睬包子和煎饼果子；欢迎印度总理莫迪的菜品里，有辣糊汤等西安小吃……

　　20多年来常州特征小吃，做足“拓展”文章，做实“支持”根底，沙县小吃成为出名地区品牌，构成200亿元阁下的财产范围，动员沙县及周边县区最少20余万大众脱贫致富。

　　1999年3月4日，时任福建省委副书记的习近平在沙县考查时指出：“沙县小吃业的胜利的地方在于定位精确，弥补了低消耗的空缺免费学小吃培训黉舍，薄利多销，闯出一条门路，如今该当当真停止总结，增强研讨和培训，深化发掘小吃业的拓展空间”。

　　习近平总书记领先垂范免费学小吃培训黉舍。广东的自助餐、河北的大盆菜、古田的红米饭、梁家河的油馍馍……考查调研时的一餐一饭，到处彰显节省朴实的优秀风格免费学小吃培训黉舍。

　　早在正定，习近平划定在接待中常州特征小吃，将事情餐改成正定的一些小吃，像饸饹面、豆腐脑、烧饼等，既自制又适口。

　　客岁4月，习近平总书记考查西安大唐不夜城步行街，走进老字号西安饭庄。就餐的主顾、茶房的伙计都蜂拥过来。羊肉泡、葫芦鸡免费学小吃培训黉舍、肉夹馍、水盆羊肉、陕西糜子糕……总书记密切地说：“这些是故乡的滋味啊。”

　　“1992年，习书记在福州指导举行了首届工艺美术节，各地客商簇拥而至。他一向阻挡浪费华侈常州特征小吃、大吃大喝，就想出一个一举两得的好法子——用福州当地的风味小吃欢迎客人，如许既经济又好吃。”《福州风味小吃》编著者胡冀闽承受采访时说。

　　2014年在新疆考查时，习近平总书记说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等等免费学小吃培训黉舍，我们有充沛的来由说‘不辞长作新疆人’。”

　　四川汶川映秀镇灾后重修怎样，亲身体验炸酥肉和磨豆花的历程，感触感染本地“带劲”糊口；在河北张北县德胜村里，体贴乡亲们家里摆的年货食物；在湖南湘西同村民一同摘柚子；在北京庆丰包子摆设队点餐……