为增强群众就业创业能力，推动美食产业高质量发展小吃配方项目，近日小吃配方项目，康乐县在县职校举办2022年美食产业培训第一期中式面点师、中式烹调师技能大赛暨结业典礼。

　　本次培训主要以理论讲解福建特色的传统文化、老师示范、学员实操互动的方式进行各地特色小吃摊，让学员熟练掌握临夏特色美食的制作方法各地特色小吃摊。同时增设了经营管理、财务核算、餐饮礼仪等课程，提高了学员的就业创业能力。在培训结束后举办的技能大赛上遵义老城十大小吃遵义老城十大小吃，第一期30名学员进行了厨艺拼各地特色小吃摊，现场制作牛肉拉面、中式面点、中式烹饪，由评委打分各地特色小吃摊，为成绩优秀的学员颁发荣誉证书及奖品各地特色小吃摊小吃配方项目。该县还组织工作人员对已结业的学员采取“一对一”跟踪服务，通过县人社局、美食餐饮协会为他们寻找务工机会，确保他们能稳定就业创业。

　　在打响叫亮“河州味道·临夏美食”品牌小吃配方项目福建特色的传统文化，全力促进美食产业提档升级过程中遵义老城十大小吃，该县立足实际，对餐饮从业人员分层分类开展技能培训、服务培训、礼仪培训、管理培训和经营培训，大力培养符合市场需求的本土管理人才和技术人才，全面提升美食产业服务力。截至目前，先后举办牛肉拉面、中式面点小吃配方项目、烹饪技术等各类就业技能培训班31期、2055人次。