“老板，二两牛肉面！”天天晨光微露时，襄阳人的一天，从一碗牛肉面开端。半篓碱面半篓芽菜，在滚水中翻烫几回，盛入碗中浇上牛骨高汤成都小吃菜单，舀一勺牛肉、牛杂……在湖北襄阳市汉江一桥樊城桥头西侧的交情街，氛围中洋溢着牛油的香味。

　　2024年2月28日，新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县境内的博斯腾湖呈现推冰景观。

　　2024年1月12日，江西省吉安市吉州区庐陵文明生态园层林尽染，颜色斑斓，市民徘徊其间，尽享生态之乐。

　　三角梅原产于巴西，现次要散布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国度和地域。此中，以海南三角梅最为着名。

　　赛家喜娃面馆已历经三代人，如今的老板是33岁的双胞胎兄弟。哥哥赛晶健说：“赛家从奶奶辈就在开面馆，其时测验考试着将牛杂下进碱面中，没想到大受欢送。以后，又呈现了豆腐面、海带面、牛筋面等襄阳牛肉面系列产物。”

　　3月17日，原创自力设想师品牌SHANG1 BY SHANGYI 2024秋冬系列古装公布会在北京举办。

　　机械控温熬油、精准投料，一分钟可出40多包调料粉，从早上8点半到下战书5点半，一天可消费4000多份废品，先辈的主动化东西替换了很多野生。公司开创人赵威引见，品格不变的中心，在于消费尺度化，这也是襄阳盒装牛肉面开展的枢纽要素。

　　2023年12月13日，河北省正定古城迎来降雪，古城表里银装素裹，如同一幅淡雅的水墨画，美如画卷。

　　2020年7月，“襄阳牛肉面”商标获国度常识产权局批准注册，审定利用于“餐厅、餐馆、快餐馆”等场合和“面条、便利面、挂面”等商品。

　　2023年12月12日，新疆哈密市巴里坤县第十九届冰雪文明旅游节采冰典礼在高家湖二渠水库停止成都小吃菜单。典礼次要展现了头冰的开采登陆历程。落幕式上还举办顶风旗、祈福词、喝出征酒等典礼。

　　支起两口大锅，一口熬汤、一口烧水，家门口立起四根竹竿，撑起一张塑料棚，便可开门停业。资金投入少、手艺门坎低，许多老苍生经由过程开面馆脱贫致富。

　　襄阳牛肉面财产协会会长李伟引见，襄阳牛肉面走红于上世纪90年月特征小吃英文翻译。其时，襄阳汉江大桥北桥头住民善于以牛肉、牛杂为臊子做面食，逐步将牛肉面做成了处所特征美食。进入21世纪以来，襄阳牛肉面馆如雨后春笋般冒了出来。

　　“等回到地球，最想吃的仍是襄阳牛杂面！”神舟十二号航天员聂海胜在太空承受采访时的一句话，让襄阳牛肉面和牛杂面火出了圈。小小的一碗牛杂面里，不只盛着豪杰浓浓的思乡情，还培养出一个大财产，播种了浩瀚消耗者的喜欢。

　　“对饮食行业来讲，原质料供给是枢纽，我们将提拔原质料供给程度，放慢原质料树模基地和中心厨房建立。”余涛暗示，相干部分将增强对原质料种养和加工的手艺撑持，兼顾促进襄阳牛肉面原质料宁静。力图到2025年，以襄州、枣阳、老河口为主的鄂北岗地优良公用小麦栽种比例不变在90%以上，肉牛养殖基地年出栏30万头；鼎力促进小麦、肉牛、油料、辣椒、花椒、大蒜、豆腐等消费加工基地建立；撑持各种主体建立襄阳牛肉面财产中心厨房项目，原质料实施同一采购、加工、配送，进步襄阳牛肉面标准化运营程度。

　　现在，公司不惟一不变的消费步队，另有七八十人的收集营销团队，两三天就可以卖出四五千份盒装面。市场价15.8元一盒的襄阳盒装牛肉面，卖出了1200万元的年产值。

　　为放慢促进襄阳牛肉面财产走进来成都小吃菜单，襄阳市订定了《牛肉面财产集群开展施行计划（2021—2025年）》。“牛肉面要走进来，尺度化是枢纽。必需同一标识、同一流程、同一品牌，构成地区大众品牌效应。”樊城戋戋长王鹏飞报告记者，“我们正鉴戒柳州螺蛳粉形式，引进主体成立中心厨房。”

　　樊城区定中街一家名为襄小滋牛肉牛杂面馆里，十多名来自河南、安徽、江西、山东的学员正在进修襄阳牛肉面建造手艺。店长张虎引见，该店面不只运营牛肉（牛杂）面，还卖力培训厨师。近5年来，每一年都有上千名外埠学员前来进修，出格是航天豪杰聂海胜在太空喊话想吃故乡牛杂面后，前来进修的外埠人更多了。

　　“我们一年停业360天，按照收银体系背景统计，有主顾在店里吃了357天。”赛晶健说，一碗面传承了三代，具有多量忠厚的消耗者。

　　2023年12月26日，在云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇黄草岭村四周，旅客在冬樱花与梯田边旅游。

　　各处着花的实面子馆传布着襄阳的老滋味，便利快速的速食盒装面，则让这款处所美食走得更远。在做盒装面上，湖北襄贸餐饮有限公司推出的“襄故乡”走在了前面。

　　古城襄阳是3000里汉江的船埠要地，素有“七省通衢”“南船北马”之称。共同的天文地位，使得南北美食在这里交汇，仅是早饭，即可枚举出像胡辣汤、清汤、红糖饼特征小吃英文翻译、猪油饼特征小吃英文翻译、酸浆面等几十个特征品种。在浩瀚早饭品类中，襄阳牛肉面不断是襄阳人的最爱。

　　比年来，襄阳一些厨师黉舍等培训机构也将牛肉面妙技培训作为特征项目，而当局主导的培训更是火爆。比如襄阳技师学院精艺楼，曾经举行了18期牛肉面妙技培训班，培训学员近3000名。

　　2023年11月21日，甘肃敦煌，首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出，经天津港经由过程铁海联运发往泰国曼谷。

　　由此带来的经济效益有多大？襄阳市委农办主任、市农业乡村局局长余涛算了一笔账：天下7600余家襄阳牛肉面馆中，务工职员3万多人，劳务纯支出总额达26亿元。襄阳牛肉面动员全市上游面条加工、牛肉（牛杂）、汤料包和佐料等食材配送，下流黄酒豆乳同一配送、即食牛肉面加工贩卖等企业56家，年运营性支出约1.8亿元。2020年襄阳牛肉面全财产产值达46亿元，市内襄阳牛肉面停业额达23.7亿元，占全市餐饮停业总额的11.8%。

　　同时，施行龙头企业培养工程，撑持襄阳牛肉面财产链企业经由过程直营、加盟、分销等情势建立财产收集，扩展企业范围。“对首批在外埠展开襄阳牛肉面旗舰店尺度化连锁运营且有用运转一年后经市牛肉面办实地验收及格的，市财务将经由过程市工商联及外地商会别离赐与恰当嘉奖。”余涛说。

　　2023年11月23日黄昏，晚霞初现，三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G348国道的峭壁岩体上，工人们正在铺设防护网，以避免岩崩和落石。

　　3月30日黄昏6点，赛家喜娃面馆门前曾经排起了长队，直到上午10点，人材略微少些。中间的邓家牛腩、龚老三牛肉面庄一样人头攒动。

　　4月2日，跟着57652次检测车从南充北站5道徐徐驶出，标记着新建汉中至巴中至南充铁路南充至巴中段（以下称巴南高铁）启动联调联试，进入工程验收枢纽阶段，为全线早日开通奠基了坚固根底

　　经由过程“打造品牌，提拔质量，丰硕产物”，襄阳市专注牛肉面品牌建立，多措并举为襄阳牛肉面翻开更加宽广的市场。

　　“聂海胜在空间站说，回到地球最想吃襄阳牛杂面，这是对襄阳农产物品牌最好的宣扬。我们要力图到2025年，襄阳牛肉面外出开店总数到达2万家，财产链高低流龙头企业100家以上，全财产链产值到达100亿元以上。”湖北省政协副主席、襄阳市委书记马旭明暗示，要以襄阳牛肉面等地区公用品牌为龙头，放慢打造农业全财产链，鞭策从“卖资本”向“卖产物、卖品牌、卖手艺、卖文明”改变，增进一二三财产交融开展。 （经济日报记者 柳 洁 董庆森）

　　2016年7月产物正式面市，2017年头“襄故乡”品牌降生。当地碱面配上调料包，煮几分钟就可以吃到隧道襄阳牛肉面，在外埠打工的襄阳老乡成了购卖主力。尔后，“襄故乡”产物还笼盖了牛杂面、海带面、豆腐面等常见口胃。

　　“终年招收学员”，赛家喜娃面馆的墙壁上，贴着一张海报。究竟上，与赛家喜娃面馆仅两个门面之隔的龚老三牛肉面庄的老板恰是赛家学员之一。赛晶健说，在他家学了手艺再开店的，在襄阳当地就有六七家。

　　据不完整统计，襄阳市以“襄阳牛肉面”或“××面馆”等为招牌的早饭面店现有6500家，襄阳市外带有“襄阳”或“襄樊”元素的面馆合计1100余家，合计数目达7600余家。除襄阳当地外，这些面馆次要散布在武汉、上海、南京、广州、重庆、郑州、深圳等地。

　　2024年3月31日，“知音湖北 碰见浪漫孝感”春赏花举动在湖北省孝感市金卉庄园景区启动。金卉庄园万紫千红，五彩斑斓花草竞相绽放。人们穿越在花海之间成都小吃菜单，享用明丽春景。

　　虽然开展势头优良，但襄阳牛肉面品牌标识纷杂、质量尺度纷歧，没有完美的办理尺度和同一的运营形式，市场所作力和抵抗风险的才能还比力弱，没法构成品牌范围效应，名望远不如柳州螺蛳粉、兰州拉面。

　　襄阳牛肉面的精华在牛油，用牛骨头熬汤，十几味中药和调料交融动物油熬制佐料，再配上麻辣油，滋味共同、养分丰硕。直到如今，赛家仍连结着清晨4点起床熬牛油的传统。