@洛浦张侠客：提到豫菜，就不克不及不说洛阳水席，牡丹燕菜吃过没？食材很简朴，就是白萝卜，可是做起来可谓巧夺天工啊，你看那丝切很多标致啊，最初配上经心调制的汤，看起来似乎是一朵怒放的白牡丹，吃起来酸酸辣辣的开胃又养分，是咱老洛阳自豪的美食儿。

　　@南湾渔家：谁说河南不是鱼米之乡？来咱信阳看看吧！到南湾湖上泛舟，沏一壶上等的毛尖，随意点上几个信阳炖菜，包管你吃到肚子圆滔滔的中国十大特征小吃，咱这里的固始鸡、信阳千张但是罕见一见的美食啊，此物只在河南有，天上罕见几次尝。

　　大河邦邦网网友“菩提”：作为一个外来的吃货，我要替河南说句话，这里好吃的工具真很多，河南菜和河南人一样其实梅州必买的十大特产，重量足，食材隧道。单拿开封灌汤包来讲，悄悄的夹起来中国十大特征小吃，沾上一点点香醋，当心的咬开一个小口，先喝汤，然后一口放进嘴里，那滋味啊，美到让人想想就流口水。

　　@五块：从前核心网谈做过《留在河南的N个来由》，我其时就想，我啥来由呢？算了，我如许的吃货，就不要学他人句斟字嚼了，俩字：“烩面”。如果一个星期不吃那末一两碗，给俺吃龙肉都以为不香。

　　大河邦邦网网友“陌尘”：惋惜缺了咱河南的故事，食文明在河南也一样有着深沉的秘闻，每道菜的背后，城市有一个动听的典故。拍一部《舌尖上的河南》，让国人经由过程美食理解河南，让华夏文明在舌尖上传承。

　　@不想长大：放眼郑州的大街大街，根本上都被川菜、湘菜、粤菜占有，豫菜都去那里啦？根据我小我私家观点，豫菜最大的成绩是特性不较着，不像川菜就是麻辣，粤菜就是油腻，豫菜兼容并包反而落空合作力。

　　@Eossmaill：天下各地的美食都上了，就连粽子也给特写了，怎样就没有河南的呢？！爱吃烩面、胡辣汤、桶子鸡、黄河鲤鱼、灌汤包的同窗顶帖来啦，一亿人里的吃货们汇合了，咱来拍一部《舌尖上的河南》给他们瞧瞧，我们的舌尖也很幸运呢中国十大特征小吃！

　　大河邦邦网网友“dutian”：与没去过河南的人谈饮食觉得很受伤。他们的脑海里只要烩面、灌汤包子。这也难怪，即使是河南人，又有几个能说出甚么是豫菜呢。这不克不及不说是号称“百菜之母”豫菜的一种悲痛，也是对具有五千年汗青渊源的华夏文明的一种挖苦。

　　大河邦邦网网友“水里不知泪味道”：河南美食多到数不清，假如你来河南，我包管你吃到不想走，周一烩面，周二胡辣汤中国十大特征小吃，周三开封包子，周四洛阳水席梅州必买的十大特产，周五信阳炖团鱼，周六炒闷子，周日改进糊口，就啃个道口烧鸡！咋？不佩服？那再来一轮，毫不重样的。

　　@kiki:：我是一个厨师梅州必买的十大特产，在黉舍的时分教师就说豫菜寻求是的是天然之味、摄生之味，做菜靠的是真材实料、差别食品之间奇妙的配伍、精工建造，来充实阐扬出食品的“本味”，是一种极其讲求食疗摄生保健的绿色菜系。真实的豫菜巨匠们完整不消任何化学调料，就可以够做出各类甘旨好菜。但豫菜缺少宣扬，招致其吞没在其他菜系当中。

　　餐饮业方面，要摆正地位和心态，从饭菜品格、效劳程度等方面严厉标准本人。走进来，多参与一些天下性的厨艺角逐，让各人理解和熟悉豫菜，企业之间不要有流派之见，要结合抱团开展中国十大特征小吃，提拔品牌影响力；当局方面，应加大对河南饮食文明的宣扬力度，多推介豫菜，如许多方面配合勤奋，才气真正复兴豫菜。