提及遵义小吃，最值得给人们引见的的就是这里大街大街四处售卖的羊肉粉了，大部门人吃的时分都很奇异，为何还要给羊肉粉冠以虾子的名词，这个羊肉粉内里也并没虾子啊，，实在啊，虾子只是一个遵义的地名，这里的羊肉粉在遵义都是数一数二的，以是在这里售卖的羊肉粉大部门都还要加上虾子二字，显得本人的正宗。羊肉粉在贵州各地都有售卖，可是可以走向天下在各地开设分店的只要我们遵义的羊肉粉。

　　在故国的西南部，一个省分正在以注目的速率兴起，这个省分的经济增加率位列天下前三。近来凭仗大数据财产和旅游业吸收了人们的眼光。没错，它就是贵州，这个山川诱人的处所，跟着经济的增加中国特征小吃排行榜，它一步步进入了人们的视野，成了许多人外出玩耍的首选中国特征小吃排行榜，究竟结果这里的天然风景其实是让人沉浸，而它的老城遵义就是不成绕开的旅游景点。

　　羊肉粉滋味十分鲜美，羊肉汤也是香气扑鼻，清澈的汤另有丰硕的养分，也是抵抗隆冬的一道美食。羊肉粉是当地人吃早饭的不贰之选，也是每个遵义人都最能拿脱手的美食手刺。冰冷的冬季，快来这里的老城吃一碗滋味极好的羊肉粉吧！

　　值得一说的另有吃豆花面的蘸水，它和普通的蘸水不太一样，除当地辣椒，花生米这些平常之外，还要参加小薄荷上海特征小吃一览表，鸡肉丁，豆腐皮等五种佐料，蘸水自己就十分香。吃起来香辣适口，滋味十分适口。豆花面来源于释教的素面，自清代道光年间就有售卖上海特征小吃一览表，上个世纪邓小平同道前来遵义考查的时分还特别来品味了豆花面这个名小吃，对此也是拍案叫绝。

　　遵义羊肉粉自从清代开端就著名遐迩了，可以有这么大的名望和它选材讲究是分不开的，这里的人们只选用思南的矮脚山羊，这类山羊肉质细冷而且羊的膻味极小，十分合适炖煮。将米粉在参加了香料的羊肉汤中烫上三次，去除米粉的酸味当前放在碗内里，然后撒上红亮的辣椒油，再放上蒜苗，香菜等等，然后再参加炖煮出来的羊肉汤，汤鲜四溢，香气扑鼻。

　　这是一个布满长久汗青的都会，只需略微存眷汗青的人不成无视它，由于在这里召开的出名集会仍是成了我们党主要的迁移转变点之一中国特征小吃排行榜，那你晓得吗，除汗青长久，遵义仍是一个小吃好吃又甘旨的都会呢，这里有着十分十分多的小吃，其实是每个吃货不成错过的处所。快来一同看看它的小吃吧！

　　来到这里不克不及不吃的另有独具特征的土豆粑粑。土豆就是土豆，西南地域的人喜好把它叫做土豆。这类满身淀粉的动物，亦菜亦粮，土豆粑粑就是最好的阐明。将土豆煮熟当前，压成土豆泥，然后参加适当的水和面粉，再参加盐巴等作料停止调味。完整搅拌平均当前，将土豆泥捏本钱人想要的外形，然后在锅内里渐渐用油油炸到外壳酥脆上海特征小吃一览表。

　　贵州老城遵义，有着你不晓得的一面，你晓得它汗青长久，晓得它在我们党汗青上的主要意义，可是你该当不晓得它甘旨适口的一面，不论你知不晓得这里，快来遵义品味一下吧，这里的羊肉粉，这里的豆花面，这里的土豆粑粑都对你的到来暗示深入的欢送。

　　遵义值得一说的小吃另有遵义豆花面。豆花面这类共同的美食上海特征小吃一览表，除这里能够其他处所再难吃到了。豆花面是在面条内里参加乌黑的豆花，然后蘸着蘸水吃，和其他面条有着许多差别的滋味。豆花面的豆腐是当地酸汤豆腐，这类豆腐豆香扑鼻，而且吃起来十分紧实，没有石膏点豆腐的苦涩味，自己就是一个名小吃。豆腐参加得手工建造的土碱面条，然后在豆乳内里煮出来，相称具有共同风味。

　　富有缔造力的遵义人还要参加脆哨和自家腌制的泡菜和酸萝卜，吃的时分另有蘸上由折耳根建造而成的香辣的蘸水大概遵义当地消费的辣椒面。土豆粑粑大街大街都有售卖，是遵义人最喜好的小吃之一，吃起来焦香酥脆，又陪伴土豆自己自带的幽香，能够当作饭间接吃也能够当作小菜端上餐桌。来到遵义的你，必然要在长幼路内里走一走，再来上一份土豆粑粑感触感染当地人对土豆的完善加工。