【糖饼】韩国街边小吃，我不断挺喜好韩国的街边小吃...好比:辣炒年糕、鱼板串、炸物类，另有冬季赋卖的雕鱼烧与糖饼每到炎天......老爷最爱吃的就是糖饼，老爷风俗一次买个好几千韩元的糖饼，回家寄存冰箱，肚子饿或嘴馋的时分，就微波加热来吃，厥后...由于老爷很爱吃的日本樱花特征美食日本樱花特征美食，并且也只要炎天才吃的到，我才开端找寻做法，在家DIY，究竟结果本人做的仍是比力定心，主要的是少油..........，不喜好油炸的也不妨....宁波特征糕点，如今愈来愈多用烤的糖饼呈现了，滋味也是香香酥酥的好好吃，各人有时机炎天来韩国玩...必然要尝尝甘旨的糖饼喔！

　　◎糖饼要做好趁热吃，才好吃喔，冷了就会变得硬一些....假如有吃剩的，以后想吃的时分，能够放入微波炉加热又会回软啰....

　　2.酵母粉、糖，放入温水中拌匀，静置约5分钟；将面粉与糯米粉混淆并过筛再参加酵母水日本樱花特征美食日本樱花特征美食日本樱花特征美食、牛奶、盐，拌匀成湿软的面团

　　5.放入热油锅中宁波特征糕点，先让底部煎约15秒，使其定型宁波特征糕点，然后翻面开端用锅铲边压边动弹的将糖饼整成圆饼状，最初煎至2面金黄便可

　　◎糖饼胚刚下锅时，不要急着用锅铲压扁，要停几十秒，等底部定型后才可翻面压，由于一下锅就压，简单形成饼皮分裂，漏出糖馅汁液喔

　　4.发酵好以后.....双手(或带上一次性手套)抹点油，取适当面团整成圆饼状，参加一大匙糖馅，再将其收口封好(面团很软，挺好做收口行动)(哈...抱愧...偶的奶油木樨肥肥手暴光了.....各人忍受点...)

　　※配方中的杯是尺度量杯(250ml)，假如家中没有也不妨，只需拿家中的一个杯子，做为同一量杯用，由于比例仍是不异的，究竟结果这不是西点烘焙，没必要太精准

　　3.将拌好的面团移至抹上一层油的大盆，盖上胶膜，放在暖和的处所静置发酵3个小时(约比未发酵的大2.5倍)(炎天约1.5个小时)

　　1.核桃放入锅中，以小火干炒的方法，炒至酥香，掏出用杆面棍压碎再将黑糖、肉桂粉、核桃碎，混淆平均成为糖馅，备用