克日，国度主席习近平观察新疆。当品味到新疆的干货时，习近平连连歌颂。他说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等，我们有充沛的来由说，‘不辞长作新疆人’。”

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　　2011年，美国副总统拜登等5人宣城特征小吃引见，到北京鼓楼姚记炒肝店吃午餐。他们点了5碗炸酱面、10个包子、拌黄瓜、凉拌山药、凉拌土豆丝和可乐等。总用度79元。拜登副总统在结账时对东家说，给你们带来了很多未便利。他取出100元结账，剩下的根据美国风俗作为小费。

　　在食堂的二楼，根据主席吃便饭的唆使，西安食堂的徒弟们经心建造了冷荤拼盘。热菜有温拌腰丝、锅烧牛肉、爆二样、蜜汁葫芦、西安烩菜及小碗臊子面和泡馍。兴高采烈的毛泽东和其时只要19岁的效劳员刘广通，一同喝了杯陕西西凤酒宣城特征小吃引见。毛泽东对这顿饭拍案叫绝，其时就说，“必然要再来吃羊肉泡馍。”

　　雅各布·卢挑选的这家饺子馆，间隔美国大使馆很近。据老板说，美国驻华大使骆家辉和美国使馆职员常常到这家餐馆用餐。

　　1922年，湖南长沙宣城特征小吃引见，毛泽东邀李立三商量构造安源煤矿工人歇工。两人边走边聊，不知不觉来到会萃湖南小吃的火宫殿。在火宫殿里，毛泽东不只请李立三吃臭豆腐，并且还引见臭豆腐的由来。“相传臭豆腐创造在康熙年间，创造者是一个及第秀才王致和……”固然，在这顿饭中，毛泽东和李立三次要聊的仍是怎样倡议安源大歇工。

　　据华尔街日报报导，客岁3月，美国财务部长雅各布·卢到北京会见，在与中国国度主席习近平会晤后，忙里偷闲，去宝源饺子屋吃了一顿全素馅饺子，4人共破费群众币109元。用餐后雅各布·卢亲身到免费台结账，并向效劳员暗示饺子很甘旨。

　　美国前总统小布什的夫人劳拉也很喜好吃饺子。2005年，在随布什会见中国时，劳拉曾在天津百饺园西单店就餐。猪肉、羊肉、西红柿鸡蛋等十种馅的水饺、锅贴被端上桌，让劳拉逐个品味。在测验考试了各类口胃的饺子后，她指着猪肉豆角馅的饺子对身旁的翻译说：“我最爱吃这个！”

　　昔时10月16日上午，毛泽东到西郊机场送印尼总统苏加诺分开后返城，忽然觉得肚子饿。偕行的彭德怀元帅发起，到新街口的西安食堂(现更名为西安饭庄)吃陕西羊肉泡馍宣城特征小吃引见。

　　其时，奥朗德是在兴国宾馆享用的晚饭。开始被端上来的是由芦笋北极贝、酱牛肉、番茄冻、豆瓣酥、蟹肉南瓜色拉、芥末草虾等小食构成的迎宾冷盘，随后的菜品另有菘茸野菌汤、美极凤尾虾、意式火腿银鳕鱼、山药和黑木耳做成的时令蔬菜等，而最初两道点心别离为萝卜汤圆、核桃酥和花生酥拼盘。

　　1958年4月3日，毛泽东本来筹办在汉口大智路老通城本店吃豆皮，因为担忧人多，不肯让群浩瀚等，就改在惠济路的老通城分店。其时店门前有许多接送人的三轮车，为了毛泽东的宁静，每来一辆三轮车，就请武汉市委的一位干部坐上去分开四川传统小吃。饭馆的曾延林徒弟后往返忆，毛泽东其时一小我私家吃了足有3两，还报告随行职员：“你们都得吃完，禁绝华侈。”

　　开饭时，伙食员刚把这碗“高汤”端上餐桌，朱德就闻到了蹄筋诱人的香味，乐和和地说：“好香啊！”说着，拿起筷子就筹办吃，可他看到这碗里有那末多蹄筋时，关怀地向伙食员讯问：“大伙儿都吃了没有？”

　　在赤军长征途中，邓小平就喜好遵义的处所小吃。当他1958年来到遵义时，他在宾馆请厨师为他早饭建造了豆花面和羊肉粉。但他以为在宾馆吃起来“不外瘾”，“要到馆子里去吃才安闲”。1958年11月4日上午，欢迎部分在遵义的豆花面馆为邓小平一行摆设了早饭，早饭种类是豆花面、羊肉粉，并同时装备了遵义鸡蛋糕和烤红薯。

　　根据遵义人的风俗，豆花面有两种服法，当效劳员把豆花面端上来时，和邓小平一同来的杨尚昆便讯问豆花面的服法。效劳员答：“啷格(哪一种)服法都能够。”邓小平在品味豆花面时四川传统小吃，对效劳员说：“请给我烧几个糊海椒来。”然后，他一边吃，一边说：“不错不错，滋味好，很好吃。”

　　1958年4月12日，毛泽东重游故地，关于臭豆腐仍旧拍案叫绝。厥后，按照这一天毛泽东在火宫殿的食谱，湘菜徒弟建造了“主席宴”，此中的小吃有臭豆腐、龙脂猪血、姊妹团子、宫殿煎饼等。

　　雅各布·卢惠临这家饺子店后，店家疾速推出了“财长套餐”：绿白皮饺子(香菇、豆苗馅)，橙皮饺子(山药、木耳、芥蓝馅)……北京市民慕名前来，还特地请求坐在财务部长坐过的6号桌，再点上一份“财长全素套餐”。

　　除臭豆腐，毛泽东还喜欢豆皮。豆皮是湖北乡村的乡乡俗味小吃宣城特征小吃引见，老通城以运营三鲜豆皮著名，毛泽东一共品味过4次，次次“点赞”。

　　2013年4月，法国总统奥朗德初次访华，于4月26日到达上海。奥朗德在上海吃了些甚么呢？据理解，他大爱的竟然是萝卜汤圆。

　　据当事徒弟回想，毛泽东来后，其时西安食堂的司理给公司去了德律风，公司要派“捍卫职员”到现场，为宁静起见，西安食堂还要开业。不外，彭德怀元帅说不要影响大众用饭，这些步伐都没施行。

　　在长征过草地时，赤军的食粮快吃光了，朱德总司令也和兵士们一样，吃野菜，嚼草根。有一全国战书，抵达宿营地以后，朱德仍顾不上歇息，去查抄兵士的吃住状况。路上发明了一些牛蹄、马蹄，他便蹲下，对这些蹄子停止认真地检察，然后对身旁的保镳员说：“看模样是不久前经由过程的先头队伍抛弃的。好工具，带归去，把内里的蹄筋抽出来，加工一下，就是一顿美餐，足能够给兵士们改进一次糊口了！”接着，他又手把手地教保镳员如何加工。

　　拜登去炒肝店，没吃北京特征的炒肝、卤煮，而是点了炸酱面、凉菜等。炒肝店效劳员姚燕暗示，西方人遍及不喜好食用下水，从前光临店里的本国人也不晓得卤煮、炒肝，他们普通爱吃春卷、炸酱面，因而对拜登没点炒肝其实不感应不测。但没想到的是，“他们那末爱吃炸酱面，都吃得很香，把炸酱面吃得干洁净净，只是包子剩了几个。”姚燕说。

　　“小鬼，蹄筋原来未几，给我一人这么多，我怎样能吃得下嘛！来，把这碗蹄筋给运输员老马送去。运输员比我们更辛劳，更劳顿，该当赐顾帮衬他们。”没等保镳员反响过来，蹄筋曾经放到他手上了。

　　据其时担当保镳使命的公安民警冯林等人回想，当日上午8时许，小平同道一行从遵义宾馆经公园来到红花岗四周的一间豆花面馆。其时的面馆是一间约100平方米的小茅草屋，但室内十分整齐。当各人就坐后，小平同道幽默地对伴随的随行职员及记者们说：“这间茅草屋虽小，但很有特征嘛！你们新华社的记者们给宣扬宣扬嘛！”各人听了都众口一词地笑着说：“该当宣扬。”

　　这不测的美食发明和学到的烹调质料加工手艺，让保镳员感应非常欣喜。他们拾掇起那些牛蹄、马蹄，找到伙食员，根据方才学会的办法停止加工。先把蹄子放到火上烤，再放到水里煮，然后把蹄子剖开，再把内里的蹄筋抽出来。蹄筋加工好了，根据保镳员的定见，伙食员拿出一部门放到各人吃的汤锅里调味，留下一点给朱总司令熬上一碗野菜蹄筋汤。

　　和毛泽东一样，邓小平也爱吃辣。在品味豆花面时，邓小平没忘要贵州的糊海椒。临走时，邓小平说：“就把你们的豆花面、羊肉粉、鸡蛋糕搞起来四川传统小吃，搞出你们小吃的特征来。”

　　1983年，邓小平在北京四川饭馆宴请其时的柬埔寨国王西哈努克。一名厨师做了一道“口蘑豆花”。宴席完毕后，邓小平会晤了这位厨师，密切地说，“明天吃到了故乡的豆花，滋味很好。”

　　一切菜品中兼具甘旨和欣赏性的萝卜汤圆最使奥朗德拍案叫绝。别的，美极凤尾虾和意式火腿银鳕鱼也深受奥朗德喜欢。

　　影戏《建国大典》中有如许一场戏：仪式前夕，思路万千的毛泽东，单独走进一家羊肉泡馍馆四川传统小吃四川传统小吃，边吃泡馍边听市民聊天说地，却为难地发明身上没钱结账，还好保镳员叶子龙赶到，才没闹出“主席用饭赊账”的事。影戏中诬捏的这一情节，确有其事，只不外工夫是在1956年宣城特征小吃引见。

　　伙食员见朱德将拿起的筷子又放下，一脸迷惑之色，便猜到了他的苦衷，赶紧注释说：“各人都尝过了，这是您的一份，你快趁热吃了吧！”保镳员也在一旁敦促：“总司令，你就快趁热吃吧。”