三大炮，三大炮如“弹丸”一样，收回“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。

　　灯影牛肉，是四川省达州市的处所传统名食，由于十分薄特征美食小吃搅团，以是才用“灯影”来称这类牛肉，由于它薄到在灯光下可显露出物象，好像皮电影中的幕布。

　　龙抄手，龙抄手是成都会出名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特别叫法遵义老城十巨细吃特征美食小吃搅团，抄手的得名特征美食小吃搅团。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年月初迁往新集场遵义老城十巨细吃，60年月后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的汗青了。

　　李庄白肉，全名为李庄刀口蒜泥白肉，是四川宜宾汗青文明名镇李庄的传统美食，不晓得你们都吃过这个没有？

　　钟水饺遵义老城十巨细吃特征美食小吃搅团，古名为“水角”，是四川省成都会处所传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。