本帮菜是身世卑微的街市菜，从清末民国初年景型至今唯一百余年汗青。清光绪年间特征小吃加盟培训湖南特征面食，上海华界市坊内开端呈现一批效劳于布衣群众的低档家常菜馆，它们的厨师大多来自浦东三林湖南特征面食、川沙一带，这使得这批当地菜馆在口胃上具有相通的血缘干系。当地土菜的口胃在老城厢中逐步打磨润饰，终极成为一套具有自我气势派头特性的菜系——本帮菜。

　　李亚非是长宁区非物资文明遗产蛋雕、叶雕武艺代表性传承人。2018年起至今，他前后被北新泾街道社区黉舍和长宁社区学院聘为意愿者教师，每周在黉舍任务传授蛋雕和叶雕课程湖南特征面食。作为非遗传承人特征小吃加盟培训，李亚非一直践行毕生进修理念，深化研究蛋雕、叶雕等非遗艺术，主动发扬传统文明，被授与上海市民毕生进修创意体验基地“非遗名师”的称呼，荣获2023年度天下“苍生进修之星”声誉称呼特征小吃加盟培训。

　　老上海街边的烤红薯摊是一道共同的光景线特征小吃加盟培训湖南特征面食，摊贩凡是在陌头巷尾摆摊，以卖烤红薯为主，同时也会出卖其他小吃。

　　糖炒栗子小贩凡是会在路边搭起一个小摊位，用铁锅和柴火现场炒制栗子，参加糖和其他调料，使栗子愈加苦涩适口。这些糖炒栗子小贩凡是会在夏季呈现，由于栗子是时节性食物，并且夏季也是人们需求暖和食物的时分。他们炒制的栗子口感苦涩、软糯，深受上海市民的喜欢。固然如今数目曾经削减，但在一些处所仍旧能够品味到他们的技术和特征。

　　烙画来源于西汉，是中国传统艺术，古称“火针刺绣”，当代又叫“烫画”，即用火烧热烙铁在物体上熨出落痕作画。烙画创作在掌握火候、力度的同时，重视“意在笔先、落笔成形”。长宁区非遗传承人李亚非教师，创作了一系列反应老上海风情的烙画作品，或清疏悠远，或浓厚庄重，每次的烙痕都是创作者对轻、重，取湖南特征面食、舍的掌握特征小吃加盟培训。透过作品里的小店湖南特征面食、技术人，能够感遭到浓浓的老上海风情和文明气味。