陕西的地区特征和长久的汗青培养了西安小吃的文明底色。除“Biáng Biáng面”外，另有臊子面、蘸水面遵义十大出名小吃、踅面等遵义十大出名小吃，细的面如头发丝，宽的面有6厘米。在陕西吃一口面，也有千年的文明。

　　这是一种手工擀制、宽似裤带的面条，面宽而厚温州特征小吃引见、口感劲道，食用前参加各色臊子或油凶暴子，香馋诱人。

　　这是一首在陕西关中城乡传播很广的口诀，说的是一个字的写法温州特征小吃引见，也就是“Biáng Biáng面”里的Biáng字。

　　“一点飞上天，黄河双方弯；八字大张口遵义十大出名小吃，言字往里走，左一扭温州特征小吃引见，右一扭；西一长，东一长温州特征小吃引见，中心夹个马大王；心字底，月字旁，留个勾结挂麻糖；推个车车逛咸阳遵义十大出名小吃。”