據統計，廣東現有五百多家經營大埔小吃的餐飲店，此中大埔縣內就佔了約一半以上，而經營大埔小吃的從業人員便達一萬多人，每一年小吃經營支出達到六千多萬元。而大埔的小吃品種就有兩百種之多。

　　“有一天遠在承平洋此岸的華僑能在當地品嘗到新鮮的大埔小吃而不是選擇托伴侣寄過來。我們便達到了目标梅州十大美食小吃。”當地一当局負責人暗示小吃创业项目大全。

　　大埔客家小吃不断以其品種繁多、風味獨特飄香海內外，成為外洋華人華僑一解鄉愁的紐帶梅州十大美食小吃，同時也吸收了眾多遊客慕名前來品嘗。

　　中新網梅州一月二十八日電(楊薇 丘佳納 楊耀文)記者二十八日從廣東大埔縣当局理解到，有著“客家美食之都”之美譽的梅州大埔縣正式被中國烹飪協會評選為“中國小吃名縣”小吃创业项目大全。

　　據當地当局有關負責人暗示小吃创业项目大全，這是大埔被評為“中國最美的小城”、“中心蘇區”之後的又一殊榮梅州十大美食小吃梅州十大美食小吃，也為梅龍高速公路梅州至大埔段開通後的旅遊市場的開發進行了前期預熱。

　　據流露，此次協會評選專家認定組客岁八月收到大埔遞交的申請後於十仲春初前去大埔進行了實地考查認定，最終認為該地區契合“中國美食之鄉”的標準而授与該榮譽。别的，“算盤子(金錢粄) ”、“鴨雙羹”和“粟粄”等十種小吃被評為“中華名小吃”稱號。

　　“讓天下理解大埔小吃。”现在，當地当局正為實現這一目標而前進梅州十大美食小吃。據悉梅州十大美食小吃，該当局本年將計劃搀扶一批企業打造大埔特征菜係，欲打造小吃特産一條街，並邀請粵贛閩飲食文明專家召開“大埔小吃”産業化論壇小吃创业项目大全，力爭讓大埔小吃早日走向産業化门路，並遠銷外洋。