酸汤粉是贵州凯里的一种处所特征小吃，陌头巷尾遵义特征小吃遵义特征小吃，酸汤粉店到处可见遵义特征小吃。现在沙县十大特征小吃，在财产链的动员下，凯里酸汤粉曾经从“陌头堂食”到“阛阓快销”，市场笼盖面由本地向外拓展。

　　以往，受食材遵义特征小吃、运营形式等限定，凯里酸汤粉只要堂食才气品味到沙县十大特征小吃。而如今遵义特征小吃，小小的酸汤粉不只承载着汗青长久的特征酸汤工艺，也储藏着生态特征食物财产的开展动能。在凯里市这家食物公司的消费车间里沙县十大特征小吃，工人、机械都在忙个不断，炒料、加工、装袋遵义特征小吃。

　　今朝沙县十大特征小吃，本地曾经在周边成立了鲜辣椒、西红柿、生姜和糯米等质料栽种基地，一个笼盖农业、食物产业、电子商务等多个范畴的财产新业态正在凯里加快构成。

　　销量增加对原质料的需求也在增加沙县十大特征小吃，这也动员了周边质料种养财产的开展。在麻江县龙山镇孟江村，手艺职员正分离本地的天气和酸汤企业所需求的辣椒种类，对村民停止辣椒育苗手艺培训。