本次榜单，从“滋味”“文明”“场景”“受众爱好”和“低碳环保”等多维度，颠末市、区（市）县两级遴选姑苏小吃一览表，由相干商（协）会和广阔市民代表到场，川菜巨匠、川菜名家评定，终极择优评比出266道隧道“成都味”特征小吃引见。

　　成都会商务局卖力人引见，为保证市民渡过一个热烈高兴的春节，本年大年夜饭榜单充实分离市民消耗需求，除聚焦成都名菜，盘货出名餐饮，还发明了更多隧道街市风味。

　　四川经济网讯（记者 廖振杰）跟着兔年春节进入倒计时，家家户户都在为过一个喜庆热烈的春节忙前忙后。但是，大年夜饭去那里？吃甚么？最是让人犯难。1月16日，成都会商务局公布了2023年景都会“拾好吃”暨大年夜饭榜单，推出266道风味菜品及成都餐饮名店清单姑苏小吃一览表，为市民供给了一份最全的美食指南姑苏小吃一览表。

　　菜色丰硕，有口皆碑，266道菜品展示出成都浓浓炊火滋味特征小吃引见，承载了深沉、丰硕、出色的成国都市文明。

　　榜单显现，红油脆绍面特征小吃引见、奇香排骨、脑花豆腐、酥肉豆花、鳝丝锅、菌汤冒烤鸭姑苏小吃一览表、珍珠馍馍特征小吃引见、怪味抄手等有着激烈处所特征的街市风味聚集其间，鲜椒烧鲍鱼、金蝉吐丝姑苏小吃一览表、鲜花椒焖黄牛筋姑苏小吃一览表、花椒翡翠螺等新派川菜新颖出现。