上图：2015年2月15日，在辽宁沈阳蒲河村落集市上，黏豆包深受欢送。下图：2018年1月24日，在吉林市四平市一农人专业协作社加工车间，工人建造黏豆包。黏豆包是东北代表性小吃之一。将大黄米、玉米等按比例配比，包上红豆馅停止蒸制，蒸好的黏豆包黄似金、白如玉中国十大出名小吃。经由过程优选质料中国十大出名小吃、提拔建造工艺，东北很多州里建立专业协作社，把小豆包卖向天下中国十大出名小吃中国十大出名小吃，成为农人增收的渠道之一。

　　上图：2020年4月28日，在四川省宜宾市一家燃面餐馆，厨师将燃面扑灭。下图：2020年4月28日，小伴侣在宜宾一家餐馆吃燃面。宜宾燃面是四川特征小吃，因其油重无水涿鹿县十台甫小吃，焚烧即燃，故名燃面。比年来，宜宾市经由过程订定燃面烹调手艺标准、申请“天文标记”等办法，进一步同一天下餐饮市场宜宾燃面尺度，鞭策宜宾燃面尺度化、品牌化、范围化开展。

　　2021年3月23日，习近平在福建三明沙县夏茂镇俞邦村考查时，在小吃摊边同亲亲们密切攀谈，具体理解沙县小吃开展示状和远景。

　　上图：2021年1月2日，在西安老字号同盛祥饭庄，厨师建造羊肉泡馍。下图：2022年7月27日，主顾在同盛祥饭庄掰馍。肉烂汤浓、香气诱人的羊肉泡馍是西安出名的小吃。一碗甘旨的泡馍是厨师和门客协作的功效。门客本人入手，经由过程掰、撕、掐、抖，把馍弄成小块，煮后更入味。西安若今有4000多家泡馍馆，各有特征。

　　比年来，习近平总书记屡次考查调研处所小吃。小吃背后有大财产、大民生，更依靠着千家万户对幸运糊口的期盼中国十大出名小吃。

　　拍照：鞠鹏 王晔 才扬 李一博 林善传 谢剑飞 李欣 黄孝邦 李梦馨 姜克红 张楠 潘昱龙 伍志尊 邹竞一 黎寒池

　　2020年4月22日，习近平在西安大唐不夜城步行街考查，走进老字号西安饭庄。羊肉泡、葫芦鸡、肉夹馍、水盆羊肉、陕北糜子糕……他密切地说：“这些是故乡的滋味啊。”

　　上图：2020年4月2日，在武汉江岸区一饭馆，厨师建造三鲜豆皮。下图：2022年7月28日，在武汉市粮道街一小吃店，主顾享用三鲜豆皮。三鲜豆皮是武汉出名小吃，由糯米涿鹿县十台甫小吃、肉丁、豆皮等制成，光彩金黄、味道鲜美，是武汉人“过早”的特征小吃。比年来，湖北餐饮行业做大做强“荆楚滋味”，鞭策小吃财产交融开展。传统的三鲜豆皮在一些都会开出品牌加盟店，遭到门客的喜爱。

　　2019年2月1日，夏历尾月二十七，习近平走进位于北京前门石头胡同的小吃店，探望仍在事情的劳动者，理解他们事情和糊口状况。

　　上图：2021年4月29日拍摄的广西柳州市螺蛳粉饮食文明博物馆展品。下图：2020年1月2日，在广西柳州市螺蛳粉财产园一公司消费车间，工人在加工酸笋。比年来，速食螺蛳粉产物开展迅猛，成为“网红”食物涿鹿县十台甫小吃。柳州市经由过程延长螺蛳粉财产链，在各区县打造一批田螺、豆角、木耳、酸笋等螺蛳粉原质料消费基地，进一步做优做强螺蛳粉财产，协助大众失业增收。2021年，柳州螺蛳粉全财产链贩卖支出达501.6亿元群众币，产物远销环球20多个国度和地域。

　　2021年4月26日，习近平在广西柳州螺蛳粉消费会聚区，具体理解螺蛳粉特征财产增进失业、动员农人增收等状况。

　　上图：2021年6月11日，在福建三明沙县，沙县山门扁肉传承人王盛滨在包制沙县扁肉。下图：2020年11月18日，在福建三明沙县财产园，工人在消费饺子。扁肉、拌面、蒸饺、炖汤是沙县小吃的代表。沙县小吃正朝着“尺度化、连锁化、财产化、国际化”标的目的开展，建造工艺不竭晋级，消费服从大幅进步。2021年，沙县小吃天下门店超越8.8万家，年停业额超越500亿元，动员30万人失业。从小作坊到大工场，从提篮小卖到连锁运营，沙县小吃逐步开展成为“百姓美食”大财产中国十大出名小吃。

　　上图：2022年7月13日在北京护国寺小吃红莲店拍摄的豆汁和焦圈。下图：2022年7月13日，市民在护国寺小吃红莲店吃豆汁和焦圈等早点。豆汁、焦圈是北京的传统小吃，护国寺等老字号餐企传承传统技法，保存了小吃的老滋味，深受市民和旅客的喜欢。