为构造好此次评比，市商务局先期展开了“向阳名小吃”评比举动，颠末普遍发动、处所保举、收集投票、专家评审等环节，评比出凌源豆腐脑、凌源吊炉烧饼、柏木烧鸡、大民羊汤闽南特征小吃手工、南园猪脸等20个“向阳名小吃”，并主动构造保举参与省评比举动官方十大特征小吃，经由过程综合评比，我市3个特征小吃得到省级声誉。

　　为发扬饮食文明、打造餐饮消耗热门官方十大特征小吃闽南特征小吃手工、开释消耗潜力、增进消耗构造晋级，省商务厅结合省直相干部分构造展开了“辽宁名小吃”评比举动官方十大特征小吃，我市共3种小吃当选。此中，凌源豆腐脑位列“辽宁十台甫小吃”第1名，凌源吊炉烧饼、柏木烧鸡进入全省30个“辽宁风味小吃”行列。由此，我市成为得到声誉数目继沈阳、大连后最多的地域官方十大特征小吃，完成了向阳小吃省级声誉“零”打破。

　　比年来，市商务局严厉遵照“当局指导、市场鞭策闽南特征小吃手工、群众到场”准绳，安身地区、生态、资本等劣势官方十大特征小吃，不竭发掘我市特征风味小吃文明和内在，充实展现向阳餐饮特征，建立了向阳特征餐饮品牌，宣扬推行了向阳餐饮文明官方十大特征小吃，使小吃财产成为激起市场生机、鞭策消耗构造晋级、活泼处所社会经济开展的主要力气。