鲁菜是八大菜系之首，是天下出名菜系中唯逐个个自觉构成的菜系处所小吃英文，在国表里都极富盛名。济南是“中国鲁菜美食之都”，风味共同、种类繁多的济南美食与济南文明一样积厚流光，享誉四方。爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、五苦涩沫、把子肉、黄焖鸡等传统美食申明远扬，野风酥煎饼、鲁味斋猪蹄、福牌阿胶、益康糕点等老字号品牌深受市民旅客喜欢，包子客、可立餐、东更道等新兴餐饮品牌正在走进千家万户，色、香、味、形俱佳的济南美食，必然会让各人百吃不厌、回味无量。

　　尺度决议质量，有甚么样的尺度就有甚么样的质量。我们指点行业协会体例公布了《济南绿色餐饮运营与办理标准》《济南名菜通用标准》《济南名吃通用标准》《济南餐饮名店通用标准》《济南烹调名师、巨匠通用标准》等餐饮类五大通用尺度标准，用尺度化方法引领餐饮行业品格化开展处所小吃英文。向全市旅店与餐饮企业下发《做好新春佳节文化诚信运营建议书》，建议并催促餐饮单元增强行业自律天津特征小吃，遵守职业品德，立异效劳形式，进步效劳质量，强化宁静认识，为广阔市民旅客营建一个宁静、定心、温馨、合意的用餐情况，保证各人过一个安然、平和的新年。(爱济南 记者：梁汝潇)

　　济南有国度三钻级(含)以上钻级酒家107家，三叶级(含)以上中国绿色饭馆28家，省级绿色饭馆数目全省第一。在我们展开的“济南滋味”十大“名吃天津特征小吃、名菜、名店处所小吃英文、名师”评比中，子曰明湖、铂尔国际旅店、胶东人家奥泰店、安徽人家舜庐店天津特征小吃、翰林大旅店、泉客堂、商河温泉基地、鲁能贵和洲际旅店、舜和国际旅店、华禾普蕾司顿旅店被评为济南十大绿色餐饮企业天津特征小吃，山东大厦、舜耕山庄、鲁采、子曰美秀、老牌楼鲁菜名店、胶东人家济南店、济南金三杯酒家、鹊华居酒楼、鸿腾国际大旅店、南郊宾馆被评为济南十大济南餐饮名店。来济南，不管是在商圈商街仍是在背街大街，都能让你体验到纷歧样的甘旨。

　　环绕凸起年味、彰显特征，重点打造了“听泉观澜品尝济南”美食IP，筹谋“纷歧样的大年夜饭”系列举动，精选安徽人家舜庐店、胶东人家、金三杯酒家、箪食巷、济南泉客堂、子曰美秀等多家饭馆的特征大年夜饭，推出山东籍济南籍明星与故乡大年夜饭的故事、济南播送电视台美妙体验官团队打卡体验等举动，从美食、年俗天津特征小吃、年味、故事、文明等多个维度处所小吃英文，建造融媒系统列短视频，全方位展现鲁菜的色香味和内在天津特征小吃，掀起了全网门客打卡济南美食的高潮。

　　1月29日，济南市当局消息办召开销息公布会，引见我市“泉”在济南过大年的整体状况和举动亮点。为了让广阔市民旅客在济南过年时期更好地享用济南舌尖上的美食和传统美食文明，市商务局推出四大“妙招”。