章鱼烧别名为章鱼小丸子，章鱼小丸子来源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其汗青要追溯到大正年月，开创人是日本出名美食家——远藤留吉师长教师，素有皮酥肉嫩梧州的传统特征小吃、味美价廉之特性，成为日本众所周知的国学小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地域盛行起来，成为各地域的新兴食物之一。

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　　美食追踪：“章鱼小丸子”，日本称之为“章鱼烧”，绝对是大阪美食名头最响的一个梧州的传统特征小吃。明天将来本即便在京都、东京提及章鱼烧，当地人也会保举你必然要去大阪品味最正宗的章鱼烧，由于只要大阪的章鱼烧才是最正宗的。在大阪品味章鱼烧有两家店最正宗，一家店是位于大阪城公园内的路边摊梧州的传统特征小吃，另外一家店在道顿堀。

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