不言而喻，经由过程交际平台的助力，台湾公众关于大陆饮食文明的承受年齿层，正在快速降落。大陆典范零食魔芋爽比年来在岛内里小门生中更是盛行。有台媒称，受孩子影响，家长试吃事后都爱上，开端在淘宝团购。机警的岛内业者嗅到商机，纷繁引进并上架，从各大卖场、便当店到全台夜市都能看到。

　　此日然让“逢中必反”的民进党如鲠在喉。绿营侧翼曾轰轰烈烈地哗闹螺蛳粉“入侵”台湾，台政府经济主管机构称并未开放大陆螺蛳粉入口如此，并请求收集电商及实体店片面下架。有网友痛批，民进党让真正有毒的“莱猪”、核食等一起流通，却对大陆美食说禁就禁。

　　在交际平台“脸书”上，一个名为“酸菜鱼存眷组”的成员数曾经超越了3.3万，另有很多台湾年青人连续进组。在台湾，酸菜鱼已成为大大都网红探店博主的必打卡项目。一口酸菜一口鱼，从辣度、汤头，再到食材停止点评，正成为这些博主的一样平常“标配”。

　　近期，台湾夜市有摊贩开卖大陆传统小吃梅花糕，软糯苦涩的口感很快就制服了一众门客。多量公众特别是年青人前往大排长龙，“抢购梅花糕”一度成了网上热点会商话题。不止梅花糕，愈来愈多大陆美食在台湾陌头和餐桌呈现宁波特征传统小吃。它们有配合特性，那就是收集口碑好，深受年青人喜好。

　　不只是美食。比年来，一些大陆年青人喜好的收集盛行跳舞、歌曲一样也遭到台湾同龄人的喜欢，好比最新的“科目三”神舞手艺大比拼，就正火爆岛内。这是两岸公众特别是年青人在收集时期共同的交换方法，也是两岸交融开展过程当中新的文明交换征象。

　　但怎样能够禁掉呢？！据台媒察看，即便在“绿到出汁”的台湾南部夜市，挂上“河南美食”“抖音热销”等宣扬语，销量仍是卖到爆。台湾《旺报》批评指出，小吃的平常味是人们对食品的感知，也是对一样平常糊口点滴积累的影象。千人千味，但口有同好，这是汗青的影象、DNA的陈迹。滋味与糊口的严密交错，使饮食文明显露出一种无形的力气，这一力气是逾越世代的豪情保持，暖和着两岸的民气。

　　另外一方面，海峡两岸论起饮食，虽受食材、烹饪、口胃等身分影响各有特征，却有着不异的基因。有岛内同胞报告记者，实在台湾许多食物都源自卑陆宁波特征传统小吃，“葱油饼甚么的都是”“蚵仔煎、猪血汤本来就是福建小吃”。现在大陆美食再度渡海而来，自然就让岛内公众有一种接近感，充实阐明两岸同文同种大庆必吃十大美食、同风同俗宁波特征传统小吃，有一样的美食喜好，一样的文明档次。

　　实在，不只是大陆美食在岛内脱销，台湾的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深化大陆公众糊口。这愈加印证了两岸美食“你中有我、我中有你”的深度保持。有台湾杂志批评说，大陆美食“逆袭”台湾，是大陆不竭开展强大后软气力辐射的天然征象。

　　有台湾网友在小红书上发文引见宁波特征传统小吃，台北士林夜市的梅花糕，有红豆泥、芋泥和起司玉米3种馅料能够挑选，吃起来甜甜糯糯大庆必吃十大美食，热呼呼的，“很合适冬季”。另外一个酷爱美食的岛内网友也发帖称，从前夜市比力常见的都是台式、越式、日式、泰式或意式小吃大庆必吃十大美食，但近来逛夜市发明大陆美食愈来愈多。

　　收集“打call”高潮中，年青人占绝大大都。台湾致文科技大学副传授张远大以为，对衣食住行、盛行文明的档次和存眷，两岸年青人是互通的。正因而，很多台湾青年熟知大陆的收集盛行语，对大陆热点手机软件洞若观火。他们在交际平台上暗示，天天城市“爬”许多的“种草”条记，不管是酸菜鱼仍是此前的椰子鸡、螺蛳粉、梅花糕，多数是经由过程大陆网友们的“种草”理解到的。

　　一样的也包罗螺蛳粉，在岛内美食博主的视频中，从开箱引见到滋味评选，一个都不克不及少。很多岛内消耗者开端经由过程代购、团购等方法购置、尝鲜，台湾陌头也呈现愈来愈多的现煮螺蛳粉店肆。

　　有台湾媒体以为，已往台湾美食名噪一时，很多大陆参观客来台湾，就是要品味隧道的岛内好菜。民进党政府下台后一味“抗中”“反中”，不单以致大陆赴台旅客少了，反而大陆的零食小吃成为台湾“地摊经济”的灵感源泉，很多靠摆摊为生的小贩买卖因而愈加火爆，还满意了无数台湾年青人求新求变的味蕾。这也太反讽了。

　　有人说，比年跟着TikTok（抖音外洋版）等交际平台的开展宁波特征传统小吃，酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台湾消耗者晓得并追捧，风行一时。比方，螺蛳粉作为大陆柳州的一道特征小吃，酸酸辣辣、带着共同滋味，让岛内消耗者线人一新。加上彀红吃播与大陆影视剧的火上加油，爆红也就是天然而然的工作了。