下一步，省商务厅将连续推行赣菜特征名店。加大市场推行，在“百城千店”1000家门店根底上评比“百佳赣菜名店”，并推出“品牌榜20强”“人气榜30强”，连续打响赣菜特征门店品牌。加大政策撑持，优先将1000家赣菜名店归入餐饮企业白名单，在人材培育、办理效劳、金融效劳、市场开辟等方面予以政策撑持。做好效劳保证，完美主管部分、行业协会、企业门店事情联络机制特征小吃作文，为餐饮行业营建优良的开展情况。 （记者刘佳惠子）

　　风味特征足。门店菜品特征明显，运营菜单中赣菜“十台甫菜”3道以上的门店占比达100%，部门门店可同时品味到赣菜“十台甫菜”“十台甫小吃”。同时，门店另有各式地区特征菜品济南必买的特征小吃、各种风味小吃等，为消耗者供给了风味美食打卡地。门店口胃特征凸起，会聚了赣菜“鲜、辣、香、醇”明显特征和丰硕味型，是大饱口福的好去向。门店文明内在丰硕，不惟一如“藕塘边”“陆加壹”等老字号门店及老萍巷等非遗建造武艺传承门店，也有“炉忆家宴”“良庖世家”“千百味”等新派赣菜门店。

　　品牌气力强特征小吃作文。对峙“优当选优、好当选好”，凸起品牌质量，评比出了一批范围大、品格优、情况好的门店济南必买的特征小吃。认定的1000家赣菜特征门店中，限额以上门店452家，占比45.2%；连锁运营门店224家，占比22.4%特征小吃作文。此中年运营支出1000万以上门店164家，占比16.4%。

　　为进一步提拔赣菜品牌出名度和影响力，给广阔消耗者乐享品格消耗供给便当，近期，省商务厅构造了赣菜“百城千店”特征门店评比举动，终极从3000余家赣菜申报企业中评出了1000家赣菜特征门店。

　　涵盖范畴广。终极认定的1000家门店，散布在全省11个设区市100个县（市、区），具有普遍代表性，集合展现了赣菜企业地区散布状况。从开展业态来看，重视商旅文交融，全省2A以上景区共有94家赣菜特征门店入围，占比9.4%。从气势派头门户来看，涵盖了豫章菜、浔阳菜、饶帮菜济南必买的特征小吃、庐陵菜、赣南客家菜济南必买的特征小吃、新派赣菜等菜系门户，以门店的情势从一个层面反应出赣菜菜系门户在全省各地的开展态势。