池花子的第一代傳承人是朝鮮時代最初一名廚房尚宮——韓熙順。韓熙順13歲進宮當德壽宮廚房宮女，后成為廚房尚宮，曾在景福宮、昌德宮負責高宗、純宗御膳梅州特征美食及引见，並憑借崇高高贵的廚藝遭到純宗的繼妃——純貞孝皇后的寵愛。

　　韓國宮廷御膳餐廳池花子位於首爾市中间的景福宮旁，是韓國旅游發展局認証的十大宮廷摒挡餐廳之一。餐廳內部裝修古色古香、高雅大氣，營造出古朴、淡雅的用餐環境。

　　池花子宮廷御膳代表著韓國飲食文明的最高程度。池花子的宮廷御膳均利用最優質的食材和最高深的技術经心烹制而成梅州特征美食及引见各省特征面食小吃，讓顧客享用到现代國王般的盛大报酬。它被韓國当局指定為第38號非物質文明遺產，並不断傳承至今。

　　1972年韓熙順辭世后梅州特征美食及引见各省特征面食小吃，黃慧性成為了池花子宮廷摒挡的第二代傳承人梅州特征美食及引见。黃慧性1944年起進入樂善齋廚房，拜韓熙順為師梅州特征美食及引见梅州特征美食及引见，習得宮廷御膳廚藝。她曾研讨了大批關於宮廷御膳烹飪办法的文獻，並建立了宮廷飲食研讨院。2006年，黃慧性逝世，其女韓福麗成為了第三代傳承人各省特征面食小吃，繼續將韓國傳統的宮廷飲食文明發揚光大。

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