美食是最使人垂涎的旅游元素，运河沿岸终究有哪些“舌尖上的美食”？据主理方引见，为了更好地发掘运河美食特征小吃，运河同盟事情组用时2个多月工夫特征小吃，访问了运河沿岸18个都会，汇集了100多道运河菜肴，在此根底上构造约请运河道域六省市的餐饮专家，经心评比出36道运河名菜及其对应的名店、良庖，会聚古城邵伯小吃的做法大全特征小吃，集合颁奖展现。据悉特征小吃，邵伯龙虾和江南一品鱼头王作为扬州最具代表性的典范美食位列此中。

　　江都旅游局局长梁明院暗示，江都邵伯有多个主要的运河遗产点，有乾隆昔时游江南登船的船埠，更有邵伯龙虾等出名美食，能够说江都邵伯打造运河旅游牌具有得天独厚的劣势小吃的做法大全。此次，我们不只将运河都会美食展承接到江都举行小吃的做法大全，还约请运河沿线游览社、旅游协会来江都运河踩点，配合打造邵伯佳构旅游线路。

　　美食、良庖、名店会聚古城邵伯，7月28日特征小吃，由京杭大运河都会旅游推行同盟倡议、扬州市江都区旅游局承办的2016运河旅游美食佳构展在邵伯棠湖旅游度假区拉开序幕，来自运河沿线多个都会的旅游、餐饮界代表，以美食为媒会萃一堂，宣扬推行运河世遗品牌。 会上，运河都会旅游推行同盟公布了备受存眷的“运河三十六味”。

　　京杭大运河旅游推行同盟相干卖力人韩笑在承受采访时暗示：“江都邵伯是同盟整合沿线旅游资本的首站，借助美食这个平台完成与旅游的跨界协作，阐扬运河都会同盟的劣势特征小吃，一道美食打响一个都会品牌，将来我们会发掘更多的美食，愈加深化地到场到运河沿线都会的旅游节庆、人文民俗等举动，信赖美食的公家定制将会是将来游览的主要部门。”(倪倩 王坚)

　　运河都会旅游推行同盟公布了备受存眷的“运河三十六味”，邵伯龙虾和江南一品鱼头王作为扬州最具代表性的典范美食位列此中。