山西打造特征专业镇不只是放慢财产转型晋级的客观需求河北特征美食，也是促进市场主体倍增的有用载体，更是充实阐扬山西省特征劣势、铸造开展长板的内涵请求，在协同促进新型城镇化、动员失业增收、增进配合富有方面阐扬偏重要感化。据理解，停止2023年7月，10个省级专业镇和82个市级专业镇已会聚各种市场主体5500户，年产值超越2000亿元。

　　近一年来，山西锚定财产转型晋级河北特征美食，从传统劣势财产中寻觅转型打破口，以“传统、特征、专业、劣势”为尺度，兼顾先辈制作河北特征美食、特征轻工、特优农业等范畴，遴选省级特征专业镇，强化“真金白银”撑持、“一镇一策”鞭策各地特征菜有哪些，同步启动市级特征专业镇建立，构建起片面笼盖、梯次培养的特征专业镇开展格式，鞭策专业镇“抱团”开展。

　　“山西放慢产业转型，聚焦制作业复兴，片面体系布置鞭策制作业高质量开展，开释了鼎力开展制作业出格是先辈制作业的激烈旌旗灯号。”国度产业和信息化部党构成员、总工程师田玉龙说。

　　进入杏花村镇，门路两侧的酒类商店鳞次栉比，洋溢着醇厚的酒曲幽香。授牌专业镇以来，汾阳市疾速出台促进专业镇高质量开展三年动作方案，明白提出打造500亿级专业镇开展目的，施行撑持酒业开展、白酒产能提拔、酒类品牌创立、高粱基地建立等十大动作30条详细办法。

　　传承千年，古法匠心。特征财产开展所依托的独绝技艺颠末光阴沉淀和世代传承，使专业镇成为一座座传统文明宝库。现在，在热火朝天的专业镇建立中，新的贸易形式和立异思想的融入让陈腐武艺获得传承和立异，再放华彩。

　　一起驰行，平顺县上党中药材专业镇一派如火如荼。在平顺县最新的中药材财产园计划规划中，消费企业、商贸畅通、中介效劳、电子商务、相干妙技培训等多种功用同一计划，同步施行。平顺县副县长段彦飞引见：“我们就是要阐扬上党中药材专业镇平台会聚感化，施行市场主体倍增工程，引进培养更多企业到场中药材财产全链条开展。”

　　2023年第一季度，平遥县牛肉行业产值5.04亿元、贩卖额达3.4亿元，同比别离增加20%、15%；推光漆器行业产值1750万元、贩卖额达1225万元，同比别离增加31%、29%。

　　环绕上党中药材专业镇建立，平顺对峙全域规划，强大财产根底。以振东、正来、改正3家制药企业为龙头，建成仓储冷链库9.7万立方米，培养初加工企业（协作社）40家。今朝，专业镇内里药材栽种面积67万亩，中药材加工转化率90%，建成了天下独一潞党参原生境庇护区、天下党参种质资本圃和23个野生连翘种质资本圃，潞党参基地当选天下首批栽种业“三品一标”基地，胜利创立天下当代农业财产园。

　　一样在平遥，城西郊十里外的南政乡娃留村，87岁的平遥推光漆器髹饰武艺代表性传承人薛生金正用掌心的温度，让传承千年的平遥推光漆器熠熠生辉。

　　颠末一年多来的强力鞭策，散布在三晋大地的特征专业镇似绿树生根，如繁花怒放，显现出朝气蓬勃的现象。2023年上半年，十大省级重点专业镇产值同比增加13.6%，专业镇逐渐完成由小到大、由弱转强河北特征美食，正在成为鞭策山西高质量开展的主要引擎。

　　在山西省长治市平顺县，潞党参大道曲折而行，与生气勃勃的万亩仿野生潞党参梯田带交相照映。这条村落公路将淙上村、佛堂岭村等道地潞党参主产地相串连，不只为农副产物的内销供给了便当，更加沿线乡村翻开了延长财产的窗口。

　　“2023年一季度我们的产值达2.6亿元，增速4.1%；停业支出1.9亿元，增速5.2%；投资总额3.1亿元，增速4.5%。”平顺县县长刘林松暗示，分离全县中药材财产开展示状和事情实践，平顺订定出台《放慢促进中药材财产高质量开展的决议》，提出了绘好一张蓝图、建好一个园区、拉长一个链条、叫响一张品牌、做优做强一大财产的促进思绪。

　　间隔平遥县50千米的汾阳各地特征菜有哪些，有着6000多年白酒酿造史，是天下幽香型白酒的中心产区。2006年，杏花村汾酒酿制武艺当选第一批国度级非物资文明遗产名录。

　　太原市专业镇开展指导小组办公室印发《太原市专业镇高质量开展2023年动作方案》，提出经由过程构建省市县三级专业镇梯队，放慢培养一批特征专业镇。

　　一镇双品、非遗双宝。牛肉财产和推光漆器财产的会聚式开展和范围化强大不只带来了经济效益，还发生了社会效益和文明效益。平遥县产业和信息化局局长张思茂暗示：“要充实发掘和操纵平遥牛肉战争遥推光漆器资本劣势，抓好专业镇项目建立，积厚成势、做大范围、做强品牌，把平遥牛肉和推光漆器专业镇打形成全省标杆。”

　　现在，遍及三晋大地的特征专业镇财产链正在不竭延展，一个个独具地区特征的财产名镇，成为一张张气势派头各别的山西手刺，代表着山西的汗青、文明和经济气力。

　　“一头牛，一块肉，一撮盐，一口缸，一只锅”，一代代武艺人据守着传承2000多年的平遥牛肉加工武艺。

　　“经由过程首批十大省级重点专业镇的树模引领，全省掀起了建立专业镇的高潮。”山西省产业和信息化厅厅长潘海燕说。据理解，自授牌以来各地特征菜有哪些，停止2023年6月尾，十大重点专业镇新增运营主体1069个，动员失业3.71万人；新增投资项目192个，投资总额616亿元。

　　山西经由过程订定《山西省撑持专业镇高质量开展的多少政策》，撑持专业镇建立一批重点项目，强化专业镇企业领甲士材支持保证，为全省特征专业镇开展营建了更优情况，供给了开展机缘。

　　党的二十大陈述夸大，开展村落特征财产，拓宽农人增收致富渠道。2022年以来，山西省充实发掘全省县域资本天禀、财产根底和汗青传统劣势，环绕先辈制作、特征轻工、特优农业等范畴，放慢培养开展一批特征财产会聚度高、专业化合作合作水平高、财产辐射动员才能强、品牌劣势凸起、失业富民拉动效应较着的专业镇。

　　6月尾，山西大同，首届山西特征专业镇投资商业展览会会场上，一幅宏大的《山西省省级、市级专业镇点位图》吸收了世人眼光，汾酒、老陈醋、法兰、玛钢、玻璃器皿、陶瓷、推光漆器……来自省市两级92个特征专业镇的“名优特新”产物集合表态。

　　首批十大省级重点专业镇培养政策出台后，平遥县对全县牛肉和推光漆器企业停止了片面摸底调研，主动订定专业镇开展步伐，平遥牛肉财产依托绿色食物产业园，以平遥牛肉团体等为龙头，上马一批牛肉加工项目，强大加工范围，同时向上游开展饲草养殖财产，向下流经由过程互联网平台拓展贩卖渠道。与此同时，推光漆器财产则依托平遥唐都推光漆器有限公司，开展集漆树栽种、木胎加工、描金彩画、髹饰武艺各地特征菜有哪些、贩卖收集平台于一体的财产链，同时开辟漆器旅游留念品。

　　产物附加值低、企业间联系关系度低、财产大而不强、品牌效应弱……这些已经让地区特征财产窘迫的开展困难，在特征专业镇紧锣密鼓的建立中逐步找到谜底。首届山西特征专业镇投资商业展览会时期，来自各专业镇的企业和各界人士齐聚大同献言献策，为山西特征专业镇将来开展翻开新思绪。

　　平遥牛肉加工武艺和推光漆器髹饰武艺均为国度级非物资文明遗产。2022年9月，山西召开特征专业镇开展事情集会，对做大做强特征专业镇、打造转型开展新引擎停止布置。山西省宣布首批十大省级重点专业镇，平遥牛肉和推光漆器名列此中，“老滋味”“老技术”迎来重生机。

　　“今朝，专业镇共扶植白酒联系关系类企业485户，动员失业5万余人，缔造产值400亿元以上，此中白酒产值201.5亿元，产量占到天下幽香型白酒的1/5、全省的4/5。”吕梁市委副书记、市长张广勇对吕梁打造天下幽香型白酒中心产区和出名酒文旅交融开展现范区布满自信心。

　　专业镇既是天文观点，更具有品牌代价。山西省各地市充实发掘资本天禀和特征劣势，量体裁衣，梯次培养，放慢建立一批特征专业镇，打造特征“拳头产物”。

　　据引见，到2025年，山西省级特征专业镇将到达30个以上，山西特征专业镇会聚力、动员力和合作力较着进步，在鞭策全省高质量开展中的感化将愈加凸显。

　　展览会上，忻州市神池县集合展现了神池月饼、羊肉、胡麻油等特征食物，这些美食吸收了浩瀚预会者的眼光，成为展览会的亮点之一。神池县副县长谷海平暗示，神池特征食物专业镇当选忻州市市级专业镇以来，投资1.69亿元新建15万吨食粮仓储物流中间，投资1.61亿元建立高温冷链集配中间，鼎力鞭策羊财产延链补链，培养了直播带货等新兴业态，放慢财产交融会聚。

　　一样，云州黄花、经开区医药、浑源恒山黄芪、平城轨道交通、云冈煤机、广灵再生金属、灵丘大数据等一批特征专业镇也在大同市“各处着花”，成为增进财产会聚、鞭策高质量开展的主要抓手。