如今位于庆尚北道英阳郡的韩餐厅“饮食知味方”就由张氏的子孙运营故乡的小吃作文。在此次举动中，“石溪宗家”的宗门长媳赵贵芬密斯亲身向各人引见了《饮食知味方》中纪录的美食，并约请各人品味了十锦炒菜、水蒸鸡、鱼馒甲等名菜。

　　群众网首尔3月25日电 (张悦 黄海燕) 3月25日，由韩国文明体育参观部和韩国旅游开展局主理的“宗家”美食物尝会在出名传统文明体验地“韩国之家”餐厅举办。此次品味会旨在开掘和推行韩国“宗家”饮食文明，将韩国传统饮食开展为旅游资本小吃视频卤菜。品味会上还引见了韩国汗青最长久的韩文食谱《饮食知味方》，以进步其在韩国国表里的认知度小吃视频卤菜小吃视频卤菜。

　　在韩国，所谓“宗家”是指家属祖先曾为国度做出过必然奉献，国度为之封爵谥号的望族。宗家普通历经数代，至今仍有传承故乡的小吃作文故乡的小吃作文。载宁李氏“石溪宗家”位于庆尚北道英阳郡，韩国最早韩文食谱《饮食知味方》便出自此宗家。《饮食知味方》是1670年（朝鲜玄宗11年）朝鲜儒学家李时明夫人安东张氏所做，是东亚第一本由妇女撰写的烹调书，也是第一本韩文烹调书。这本书与以往的烹调书差别，它十分具体地纪录了各类菜肴的烹调办法，是研讨17世纪中期朝鲜半岛饮食文明的贵重文献。

　　韩国文明体育参观部部长金钟德、韩国旅游开展局局长卞秋锡、美国驻韩国大使马克·利伯特等驻韩本国使节、驻韩外媒记者故乡的小吃作文、游览社卖力人、本国交际媒体达人等50余人受邀列席了品味会。

　　“石溪宗家”的美食，表面精美故乡的小吃作文，滋味油腻，口感细致，因为食材都是新颖的蔬菜水果，以是出格无益于身材安康。泡菜是韩国饮食中的“试金石”，“石溪宗家”的泡菜是用自祖传统秘法腌制而成的，吃起来别具风味。