本年，在前四届胜利举行的根底上，为进一步放大扬州“天下美食之都”品牌效应及影响力，提拔扬州早茶文明佳誉度特征美食英文翻译，掀起扬州“好处所、好糊口”消耗新高潮，增进淮扬美食交换协作，5月25日—31日第五届中国早茶文明节暨2023中国扬州淮扬菜美食节举动启动。举动以“好处所、好美食”为主题，由中国饭馆协会指点特征美食英文翻译，扬州市群众当局主理，扬州市商务局承办。

　　美食节落幕式将于5月25日上午9:00在扬州趣园茶社户外举行，次要议程包罗茶点武艺演出、2023中国早茶（早饭）地标美食及代表性企业目次公布、系列促消耗举动公布、文艺演出等。落幕式上还将举办茶点展现展销，由来自天下近30家出名中西茶点企业（北京陈亨卤煮、哈尔滨老都一处、长沙易裕和等）展开茶点武艺展现、建造品鉴、预制食物展销。

　　比拟以往几届，第五届中国早茶文明节凸起劣势品牌打造，进一步彰显扬州茶点建造武艺非物资文明遗产和老字号品牌魅力，约请天下近30家出名中西茶点企业和天下近30家出名老字号及非遗美食企业展开茶点武艺展现、建造品鉴特征美食英文翻译、预制食物展销；凸起地标美食影响力提拔，结合中国饭馆协会，继2022年在扬州首发天下23项地标早茶（早饭）美食后，公布2023年中国早茶（早饭）地标美食及代表性企业、代表性传承人目次，进一步提拔天文标记性美食佳誉度、出名度和影响力温州特征小吃引见。

　　据公布会引见，停止今朝，扬州中国早茶文明节已持续举行4届，展开了国际美食立异开展大会、创意美食早茶文明开展论坛、中外良庖传承立异武艺展现温州特征小吃引见、早茶产物展现与品鉴、中国早茶品鉴周等系列举动，首发23项中国早茶（早饭）地标美食及代表性企业、代表性传承人目次，公布扬州美食舆图、扬州早茶舆图、中国扬州美食IP形象绣虎，评比54家扬州天下美食之都树模店，举动现场累计集合签约20个近40亿元食物项目，为鞭策扬州早茶品牌化、特征化、财产化开展，连续擦亮扬州天下美食之都手刺阐扬了主动感化特征美食英文翻译。

　　5月25日—31日为中国早茶品鉴周，扬州趣园温州特征小吃引见、冶春、富春特征美食英文翻译、中国淮扬菜博物馆体验馆别离结合广州、澳门、上海、姑苏等都会早茶名店良庖，面向市民和旅客供给特征早茶品鉴举动。

　　央广网扬州5月23日动静（记者郑楚豫）5月23日，江苏省扬州市召开销息公布会，引见第五届中国早茶文明节暨2023中国扬州淮扬菜美食节的整体状况。