太行山区的邯郸磁县，古称磁州，这里山区、丘陵、平原和丰硕的水资本，自古就孕育了独具特征的磁州处所餐饮文明，处所菜品达30多个。

　　中国天文标记庇护产物磁州白莲藕最吸惹人的摆摊小吃，以白皙、粗长、皮薄、脆嫩最吸惹人的摆摊小吃遵义美食特产、无渣等特性著名，颠末水煮以后，加上香椿，便可调拌成脆甜适口的“磁州香椿藕”遵义美食特产。

　　河北省磁州宴研发巨匠刘晓旭暗示，经由过程三年多收拾整顿发掘提炼，在2017年收拾整顿出一套具有磁县地区特征的产物磁州宴，共有30多道处所菜品，本年7月胜利列入中国烹调协会中餐特征宴席名录。此次五道菜品列入2022年冬奥会张家口崇礼菜单菜品，期望能让天下列国活动健儿记着中国味！

　　来自磁县岳城水库的“大银鱼”，颀长通明最吸惹人的摆摊小吃遵义美食特产、光彩如银、肉质细嫩，颠末软炸，既是高端食材最吸惹人的摆摊小吃，也是上等滋养补品。

　　名小吃“冀南豆沫”用小米面做成，醇厚的小米香，伴着大豆香、芝麻香、花生香最吸惹人的摆摊小吃、蔬菜幽香合为一体遵义美食特产，浓重扑鼻遵义美食特产，回味绵长。

　　为了给来自天下各地的体育健儿送去浓浓中国味，克日，2022年北京冬奥会张家口赛区“崇礼菜单”经由过程层层挑选正式宣布。位于太行山区的五道本地特征美食胜利当选。