3月16日，双柏县在县城妥甸举办中国·双柏2019彝族虎文化节“记忆中的双柏味道——特色小吃”大赛决赛。

　　近年来，通过一年一届的美食大赛，提升了双柏地方特色美食文化的知名度济南必吃的十大小吃各省特色面食小吃，推动了全县文化旅游业的发展。今年举办“记忆中的双柏味道——特色小吃”大赛，其主要目的是进一步挖掘和推出双柏美食，不断提升品质和影响力，发展好文化旅游产业，推进“养生福地·生态双柏”品牌建设各省特色面食小吃。

　　这次记忆中的双柏味道——特色小吃大赛东北特色小吃有哪些，由双柏县委东北特色小吃有哪些、县人民政府主办济南必吃的十大小吃，县文化和旅游局东北特色小吃有哪些、县市场监督管理局济南必吃的十大小吃、县广播电视台承办，县酒店与餐饮业协会协办，以双柏民间特色小吃为主，通过初选日本特色美食推荐济南必吃的十大小吃，共有20道有彝家风味、独具特色的小吃进入决赛日本特色美食推荐。决赛采取网络推广投票、专家评委现场评分、观众现场投票的形式进行东北特色小吃有哪些，按照网络推广投票得分占总成绩的40%；专家评委现场评分占总成绩的40%，观众现场投票占总成绩的20%的评分办法，以最后总成绩评选出“双柏县十大特色小吃”。

　　最终，在街心花园售卖的袁氏米糕、双柏鹅名堂餐馆选送的鹅汤米线、（石咢）嘉镇选送（石咢）嘉米花、双柏旺福楼餐馆选送的新厂油炸小洋芋，双柏如意风味园餐馆选送的秘制腌鸡脚、如意凉粉，双柏绿海明珠大酒店选送的香煎豆腐、双柏大酒店选送的龙眼小包、冰镇木瓜汁、脆皮淡奶获得“双柏县十大特色小吃”奖。

　　据了解，本次大赛坚持“政府主办、企业自愿日本特色美食推荐、勤俭节约、群众参与”的原则，以“推出双柏特色小吃东北特色小吃有哪些、传统美食文化”为目的各省特色面食小吃，搭建各餐饮业从员人员学习和展示平台，促进行业交流与合作，提高特色小吃烹饪技能济南必吃的十大小吃，让社会各界群众共享绿色、环保、生态、健康美食盛宴，促进地方经济的发展。