本报讯（记者 廖欣 通讯员 李霞）记者昨日从东盟经开区了解到，近日各地的小吃美食介绍，由东盟经开区总工会组织的“送培创工程”特色小吃培训班火爆开班了中国特色美食简笔画。总工会特邀高级面点师、高级烹饪师和高级营养师资质专业人士授课中国特色美食简笔画，在六天时间里，为54名学员讲解热菜、凉拌菜及面点制作等12道菜的制作方法。

　　这次培训班教授的菜品丰富多样，老师悉心手把手包教会，有手撕鸡、麻辣凤瓜等凉菜的制作方法各地的小吃美食介绍，还有红烧鸡翅、香芋啤酒鸭等热菜，以及开口枣、紫薯糯米糍等面点各地的小吃美食介绍。

　　在培训现场，老师进行示范演示，学员们认真听讲后，不停地向老师询问不懂的难点细节，有的学员还用手机全程录制视频，生怕错过老师讲解的每一个知识要点扬州小吃排名前十。而最让学员们开心的是，能在每晚培训结束时品尝到老师和学员一起制作的菜品，总结交流心得经验。

　　据了解，这次举办的“送培创工程”特色小吃培训班是今年开发区总工会面向有创业意向扬州小吃排名前十、困难职工及其高校毕业生、失业人群中国特色美食简笔画各地的小吃美食介绍、农民工等群体提供的一次免费培训机会，将培训工作与有效就业创业相结合，切实加强培训质量及实效，从职工最需要的培训入手，增加培训的针对性，不断拓展培训领域，后期，还将开展家政员、电商、社工等专业技能的培训中国特色美食简笔画各地的小吃美食介绍。