今朝在群众餐饮市场上口碑不错的廖记棒棒鸡如许的餐饮品牌，不但具有必然的出名度和消耗忠实度，并且于日趋增加的群众餐饮市场需求来讲，不管是品牌影响力仍是店面出名度，和运营办理的范围等，能够不竭提拔餐饮行业的专业化运营的程过活本特征美食小吃。

　　增进普通化餐饮连续安康开展，关于更好地满意群众大众的糊口需求，有用扩展海内消耗需求，拓展失业空间，具有主要意义。西南餐饮连锁廖记棒棒鸡近几年，西南餐饮连锁出名企业廖记棒棒鸡就在运营营销办理上斗胆鉴戒西式快餐诸多有点日本特征美食小吃，完成了短时间内的快速良性扩大，让享誉巴蜀的老字号品牌廖记棒棒鸡成了餐饮连锁业中一批异军崛起的黑马，同样成为了“群众餐饮连锁”的榜样企业特征小吃引见。

　　廖记棒棒鸡就是是以上班回家用饭人们的家常小吃市场为主，产物以棒棒鸡系列的四川拌菜为主，各色四川麻辣菜肴作为弥补。在价钱定位方面，以“实惠、便利日本特征美食小吃、甘旨”为目标，居于同类产物中低程度。在产物格量方面，采购日本特征美食小吃、加工，中心加工场一站式送货效劳，分零贩卖。包管了产物格量的宁静卫生。在口胃立异方面，廖记具有每个月3％、每一年20％的新品更新率。可谓是名副实在的“苍生美食”日本特征美食小吃。

　　颠末变革开放30多年的开展，餐饮业阅历了起步、数目型扩大、范围连锁开展和品牌提拔计谋等开展阶段，今朝正在由传统财产向当代财产转型。但是，因为合作加重、运营本钱不竭上涨等缘故原由，我国餐饮业构造失衡，普通化餐饮在一些地域开展相对落伍，与行业内高级餐饮开展势头微弱比拟，普通化餐饮市场占比力低，这在必然水平上影响了一般城乡住民的一样平常餐饮需乞降餐饮业自己的连续安康开展。

　　武汉特征餐饮加盟廖记棒棒鸡群众餐饮的弄潮儿，作为最主要的民消费业之一，餐饮业与经济社会开展和住民一样平常糊口息息相干。比年来，普通化餐饮业快速开展，在扩展消耗需求，进步群众大众糊口程度方面阐扬了主要感化。但也要看到，当前普通化餐饮业仍面对着一些需求惹起存眷的成绩。

　　阐发起来，尺度化、财产化特征小吃引见、国际化水平偏低，是限制我国餐饮业开展的深条理缘故原由地点。今朝，我国一些处所的餐饮业整体仍处于小特征小吃引见、散、弱的形态。据统计，90％以上的餐饮企业为小企业，2007年范围最大的100家餐饮企业停业额仅占全部餐饮市场的8.5％，37711家限额以上法人企业和财产举动单元中，1％（350多家）为连锁餐饮企业，具有餐饮加工配送中间230多个，均匀每一个加工配送中间笼盖餐饮门店不敷50个日本特征美食小吃。

　　近期特征小吃引见，廖记棒棒鸡前后开业的一多量加盟店，都是安身于群众消耗，均匀人均消耗在20-30元，不单单顺应了如今都会人繁忙糊口的家庭美食需求，愈加弥补了品牌餐饮进驻社区市场的真旷地带。廖记棒棒鸡都是采纳加盟办理形式，不只包管了食品的新颖甘旨，愈加弥补了社区餐饮店的办理请求。廖记棒棒鸡也测验考试开展社区连锁门店，将进一步评价开展状况，下一步将会从做社区加盟品牌转为做加盟社区的财产形式。