蛙来哒品牌开创人罗浩以为蛙来哒可以从长沙开展到天下，很主要的一点是蛙来哒不断聚焦单品，十四年专注做好这锅蛙。

　　有专家预算，今朝我国牛蛙市场范围已达600-800亿，天下牛蛙餐厅门店总数近5万多家。蛙来哒不断都坚信，蛙美食赛道的风口会连续下去，就像小龙虾一样四川特征小吃，只是今朝的文明发展的阶段，估计会在5-10年的工夫快速开展。2020年，蛙来哒为“牛蛙正名”牛蛙水产身份被必定后，这个历程会放慢四川特征小吃，估计在2023年前落后入开端成熟标准化的阶段。

　　不只云云，为了更进一步把控牛蛙食物宁静，蛙来哒还启动了牛蛙食物宁静“三级抽检形式”，从塘头捕捞到堆栈配送再到门店，一切检测均及格后，牛蛙才被送往消耗者的餐桌上，让消耗者的舌尖安万能够有所保证。而且，蛙来哒也是今朝行业内惟独可以完成“三级抽检形式”的企业。

　　蛙来哒在2016年开端访问牛蛙上游养殖端，发明其时的牛蛙上游养殖真个确遍及存在一些成绩，这些成绩都是牛蛙食物宁静的隐患四川特征小吃。因而蛙来哒在上游搭建了生态养殖体系，从泉源保证牛蛙食物宁静成绩。不变的市场支持四川特征小吃，关于上游不变供给链的价钱，从而不变养殖本钱，经由过程不变的本钱把控，才气更好地鞭策牛蛙养殖真个科学化和生态化。

　　作为牛蛙品牌的引领者，蛙来哒不断以来都在鞭策我国牛蛙养殖业的可连续开展。据理解，今朝每一年蛙来哒天下餐厅用蛙量约4000万斤。2022年蛙来哒启动了牛蛙科学养殖基地建立，经由过程结合本地当局、养殖户，在养殖专家的指点下，鞭策“稻蛙”养殖，鞭策处理养殖端水源庇护天下小吃排名一览表、绿色生态等财产困难。

　　2015年蛙来哒将眼光聚焦在牛蛙食物上，牛蛙这个品类在其时实在十分小众，顶多被称为单品。蛙来哒在做餐饮的过程当中发明湘菜、川菜、江浙菜等浩瀚菜系中都有效牛蛙入菜的先例，牛蛙这个品类具有很普遍的大众根底，并且它的搭配属性十分高。

　　蛙来哒创建于2010年，自2015年开端聚焦牛蛙单品，坚决天下连锁化开展道路，同时将总部从长沙搬到深圳。停止到今朝，蛙来哒门店到达天下460家天下小吃排名一览表，遍及深圳、上海、广州、北京四川特征小吃、长沙、重庆等多个都会。

　　6月12日，蛙来哒市场职位国际威望机构沙利文认证暨品牌晋级消息公布会在中国广州正式举行，蛙来哒品牌开创人罗浩，列席了此次消息公布会。

　　在被问到蛙来哒作为牛蛙赛道的头部品牌阐扬着甚么样的感化时，罗浩暗示，作为牛蛙赛道的领军头牌，头部的感化是引领。引领的是品类的走向成绩，并且是品类和市场都需求头部标杆品牌。像酸菜鱼、小龙虾等特征赛道，有了头部品牌，这个赛道才有标的目的，没有明白品类标的目的，终极会构成品类内部的内讧。品类没有声音，再好的品牌也不会有将来。

　　聚焦单品低落了中式餐饮尺度化的难度，同时蛙来哒环绕单品类打爆一款产物：初创紫苏牛蛙。以这个为基点停止产物口胃的丰硕，环绕产物睁开尺度化，同时不竭立异，连续晋级品牌办理系统，用加盟的方法快速扩大天下小吃排名一览表，用严厉的品牌办理系统来支持加盟门店的质量和尺度，连续构成品牌影响力，从而走向天下。

　　蛙来哒结合开创人罗浩看中了牛蛙品类的开展潜力，今后便聚焦牛蛙单品，专注牛蛙美食，推出了12种口胃蛙锅，一时之间蛙来哒火爆全网，还掀起了一股吃蛙的高潮。自此创始了牛蛙特征美食赛道，尔后也不断走在牛蛙美食开展的前沿，鞭策着牛蛙美食的开展。

　　在此次消息公布会上，环球企业增加征询公司弗若斯特沙利文为蛙来哒受权三项国际认证，别离是“紫苏牛蛙餐品中国初创者”、“2022年中国牛蛙餐饮连锁企业范围榜首”、“2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量榜首”，此次认证也表清楚明了蛙来哒产物、企业范围、贩卖量等3项次要目标均处于行业抢先职位。