固然，除看美景，酒吧也推出5种差别的啤酒，每杯价钱都在20元新币以下。最出格的是，这里的琼浆也是自家酿制的。是的，Level 33是全天下座落在郊区里最高的微型酿酒厂(microbrewery)，如许一来访客便可以品味到最新颖的啤酒佳酿。

　　酒吧董事暗示，之前大多的鸡尾酒吧是之外国报酬次要工具，反而疏忽了非讲英语的主顾群。这几年鸡尾酒界求新求变，“玉泉安祥坊”调酒师开辟出具外乡与亚洲风味的鸡尾酒，从头归纳莱佛士旅店Long Bar招牌鸡尾酒“新加坡司令”(Singapore Sling)。

　　位于安祥路17号的“玉泉安祥坊”(Nutmeg & Clove)，是个带有浓重新加坡旧日风度的酒吧。酒吧英文名取为“豆蔻与丁香”，由于这一带曾是豆蔻与丁香等栽种园。店家从马来西亚订制装豆蔻的夏布袋、中文牌匾、中药柜、雕花窗框等，营建出浓重的新加坡风特征小吃引见。

　　停业工夫：礼拜一至木曜日，薄暮6时至清晨1时；礼拜五和礼拜六，薄暮6时至清晨2时，礼拜天歇息

　　The Loof天文地位非常良好，就在莱佛士旅店毗连，几个地铁站四周，步行约莫10分钟就可以抵达，为了一睹灿烂的郊区夜景和品味美食，此地是旅客必到的地方！

　　颠末翻修后，这两栋修建现在已成为新加坡国度美术馆。访客除在这里欣赏艺术作品以外，还能够到出名的楼顶酒吧Smoke and Mirrors品酒。

　　停业工夫：礼拜一至木曜日，薄暮5时至清晨1时；礼拜五和礼拜六，薄暮5时至清晨2时，礼拜天歇息

　　停业工夫：礼拜一至礼拜三，早上11时30分至半夜12时；木曜日和礼拜六，早上11时30分至清晨2时，礼拜天正午12时至半夜12时

　　试想一想，从金融中间大厦高楼远望新加坡滨海湾全景，同时又能在这里吃好料、喝琼浆、与火伴们谈天，如许的情形是否是很吸惹人呢？

　　不只云云，酒吧也售卖解馋热食，人气最旺的就是辣椒螃蟹薯条，薯条酥脆当中帶有一點點苦涩，再搭配上鹹香味美的鹹蛋黃，二者完善分离，这道创预料理可说是本店访客的必点好菜。

　　作为道地的新加坡人，黄鼎文的酒吧也包罗很多当地元素。好比The Loof名字是开新加坡式英语的打趣，把一些新加坡人发音禁绝，把roof(屋顶)念成loof而取名。

　　“阿森冷饮摊”的主厨傅鑫湧，也是酒吧的首席调酒师，近几年在当地调酒界崭露锋芒，曾在2015年得到侍者大赛的冠军。作为第3代小贩的他，对当地食品的熟悉和烹饪方法，有本人的一番心得。他分配的鸡尾酒都是重新加坡特征美食中找到灵感，而擅长操纵木樨、香茅、椰糖、美禄等食材分配鸡尾酒，让他在侍者界享著名气。

　　他为酒吧调制的招牌鸡尾酒包罗了叻沙(Laksa)、乌龙姜茶、和Milo Dinosaur等，富有新加坡美食颜色，让酒客发生共识。

　　驳船船埠乃酒吧会萃地特征小吃引见，主顾群之外国人占多数，座落店屋二楼60A号的“阿森冷饮摊”(Ah Sam Cold Drink Stall)倒是个破例，大部分主顾都是新加坡人，傍边有一半是女性。这里的主顾大都作衬衫、短裤、拖鞋装扮特征小吃引见，他们在此舒适地上酒吧、痛饮一杯新加坡式的鸡尾酒。

　　这里的特制鸡尾酒称号及用料富有当地颜色，好比酒里参加了斑兰、酸梅、梅子和菠萝蜜等，除滋味共同以外，价钱也很普通化，让您能在应战味蕾的同时，也能品味到和蔼可掬的甘旨。

　　别的，“阿森冷饮摊”也为门客特制“下酒席”，此中福建面和虾酱鸡是酒客们的最爱。可见，本乡俗已在鸡尾酒界抽芽，并有忠厚跟随者。

　　Smoke & Mirrors最受欢送的鸡尾酒之一，灵感来自当地画家林友权的作品《绘画班》，鸡尾酒用秘鲁的皮斯科酒(Pisco)、意大利起泡白酒普罗赛柯(Prosecco)、新颖柠檬和草莓浓汁调成。

　　以咖啡店作为主题的鸡尾酒吧墙上挂满旧海报、角落间摆放着旧家具、黉舍食堂的长桌及木椅，唤起客人的怀旧情怀。

　　停业工夫：礼拜一至木曜日，薄暮6时至半夜12时；礼拜五和礼拜六，薄暮6时至清晨3时，礼拜天歇息

　　这家在奥迪安大厦(Odeon Towers)的露台酒吧The Loof，是当地餐饮公司The Lo & Behold Group的兴办人黄鼎文12年前开设的。酒吧动员露台酒吧风潮，让本来空荡无人的郊区大楼屋顶，成为年青人趋附者众的夜店场合。

　　近几年，新加坡也被打形成了鸡尾酒王国特征小吃引见，著名国际的不再只要莱佛士旅店的“新加坡司令”鸡尾酒，其他酒吧如Mahattan，28 HongKong Street和Operation Dagger也都登上伦敦“天下最好50酒吧”排行榜，紧追其他国际都会伦敦与纽约，吸收很多旅客到新加坡逛酒吧，你也来喝一杯吧满是肉的小吃保举！

　　新加坡的顶级调酒师布景也非常多元化，这也培养了新加坡鸡尾酒的有限创意。以下就为你保举此中5家富有新加坡特征的鸡尾酒吧。

　　这家名为Level 33的高级酒吧在滨海湾金融中间第一大楼的第33层，访客到此就可以将新加坡都会天涯线一览无余。

　　苏希腊也为本人身为亚洲人骄傲，喜好在自创的鸡尾酒里参加亚洲风味。他在一款“雨林疗方”中参加了马来西亚的银蜂蜜(Trigona Honey)。(滥觞：新加波《结合早报》 黄向京、吴庆康、欧倩慧、周文龙、梁淑晶)

　　苏希腊将鸡尾羽觞当画板，把巧克力食用涂料涂在羽觞上。客人在品味鸡尾酒时，能够用舌头舔一舔涂料，在饮酒过程当中增加情味。

　　别的，酒吧菜单上的摒挡也十分新奇，好比用红酒和紫椰菜汁腌八爪鱼满是肉的小吃保举、鲜嫩多汁的羊肉搭配无花果、撒上黑蒜粒及火腿丁的西班牙伊比利亚黑毛猪肩肉等等，光听这些称号就足以让人馋涎欲滴了吧！并且店家也会不时改换菜单，增加访客的新颖感，使人还想再返来哦！

　　因为酒吧位于美术馆内，酒吧的首席调酒师苏希腊(Yugnes Susela)决心缔造出多款以国度美术馆馆藏艺术品为题材的鸡尾酒。

　　座落于桥北路的The Loof是当地第一家单幢式露台酒吧，每至夜晚，人们可以从这里看到新加坡的郊区夜景，在露天吧台享用一杯佳酿，这必是狂逛狮城后的另外一番享用。

　　调酒师遐想到旅店四周的三轮车与酒吧满地花生的场景，将鸡尾酒茶杯盛在满载花生的三轮车藤篮里，这个做法别具新意。新版的口胃靠近1919年配方，口胃稀释，果味较少，在琴酒、法国廊酒特征小吃引见、樱桃白兰地等根底上，参加新质料如枸杞、红枣满是肉的小吃保举、乌梅，装入白橡木桶内熟成一个月，口感更低调顺滑。